周五了
这一周过的好快啊,又要到周末啦,
大家这周过得怎么样呢?
有没有好好的对自己呀,
周五呢可以吃点好的,
比如
“红烧肉”
食材:带皮五花肉,葱,姜,大蒜,八角,桂皮,糖,盐,酱油,老抽,鸡精,浓汤宝
首先把五花肉洗干净切成三分钟小块儿,倒适量料酒腌制30分钟,30分钟后沥干剩余料酒,
起油锅倒入少量油,放入腌制好的五花肉,小火慢慢煎炒,炒到颜色微微发黄就可以捞出来沥干啦,
锅内重新放油,放入葱姜蒜爆香,放入冰糖炒糖色,接着添加酱油和老抽,
肉上色后放入带有浓汤宝的汤,水位盖过肉表面,
放入八角,桂皮,大火烧至开锅后转小火炖煮15分钟,然后加入适量盐,在炖15分钟,
15分钟后开大火炒至肉汤收干,加入鸡精即可出锅。
二慢也是第一次做哦,
味道还真的挺好的,
吃了两碗饭,
米饭上面的是汤汁哦,
希望大家喜欢哦~~
让我们来迎接愉快的周末吧~~