就普通炖鱼汤步骤：1.锅下少许有 把切好的姜片下去煎到金黄 2把煎好的姜片拿起来当然是用铲子拿不是用手拿 3.然后把鱼放进去煎到双面有点金黄（就是皮没有水分的感觉看起来有点脆）4.下高汤下去 没有高汤用水龙头放出来的水也可以。5.高汤放下去后加入煎过的姜片，还有葱整颗下去（不怕脏的不用洗，反正我是有洗）还有雨下去炖。可以先加入少许盐巴。6.水沸腾加入豆腐 盐 鸡精 没有鸡精用味精也可以 直到汤变乳白色
炖鱼汤
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