时代发展的脚步太快，一不留神会被潮流甩在后面，把“时间就是金钱”当做借口，有多少人肯花时间做早餐呢？
大多人会说忙的连吃饭的时间都没，哪里还有时间做呢？！即使工作再忙，也不能亏待自己的肠胃，不能牺牲生活品质，否则赚再多的钱有何意义呢？
生活的意义是什么？或许每个人的标准不同，我们努力工作，是想获得更好的生活品质，我们拼命的往上爬，是想实现人生价值，过上更幸福的生活，如果舍不得花点时间去享受生命带来的美好，岂不是舍本逐末，所以要用微弱的意义来换取生活的五光十色，花时间给自己来一份精致早餐，寻找生活的真谛。
民以食为天，“食”不再是简单填饱肚子，而是同生活品质联系在一起。小时候由于家庭经济条件限制，妈妈做的早餐虽然美味，但少了一份精致，如今我也为人妻为人母，发扬妈妈厨艺的同时，一改妈妈重口味轻营养的做法，增加水果和牛奶，在此基础上学会摆盘，利用餐具和食物色彩搭配衬托视觉效果，增加食欲。
家是我们每个人的避风港，简单又温暖，成长的路上总有人在背后支撑自己的前行，而家人的包容和关爱是支持我们前行的力量，即使被全世界抛弃，家人也会不离不弃陪伴着我们，一家人围坐吃早餐，吃的一份关怀，一份暖意！所以为了家人和自己，我们要重视早餐，无论春夏秋冬，四季变换，餐桌上的春意盎然，能让人充满活力，生机勃勃。
在中国有“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”说法，在国外也有“早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民”说法，都说明一个事实，那就是早餐的重要性，根据营养学家有关数据分析，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了超多的水分和营养，经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗殆尽。
满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等，动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、能够补充膳食纤维的蔬菜和水果，如果再加上一两种坚果，那就更完美了。
以下是夏季做的早餐，也可以看作是瘦身版早餐，充分利用果蔬和粥类搭配，吃出小清新的文艺风情早餐。
玫瑰花馒头早餐
紫薯粥早餐
煎饺早餐
鸡蛋饼早餐
红薯糙米粥早餐
红枣羹早餐
面包早餐
牛角包早餐
培根煎蛋芦笋早餐
蔓越莓吐司早餐
小米粥早餐
烙饼早餐
面包圈早餐
锅贴早餐
薏米粥早餐
鲜虾粥早餐
水果拼盘
作为地道的中国人，我更倾向于中式早餐，毕竟我的肠胃习惯了中国饭菜香。中式早餐怎样做出营养可口又精致好看，特别考验人的动手能力和创造能力。作为一个下厨多年的妈妈党，家里有孩子和老人的 ，在做早餐时要注意几点事项：早餐不宜进食油炸、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良，早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。
欢迎更多人一起动手做早餐，加入做早餐队伍，营造我和早餐有个约会的惊喜！
