天气一冷就特别愿意吃些热气腾腾又实在的菜饭。舀两勺汤浇在米饭上，然后联合孩子一起左右开弓……今天做的这道菜，每次做都不够吃，从鸡胸肉、鸡腿肉发展到整只鸡……一次，两次，三次，不够吃，栗子都能被他俩碾碎了拌饭！
不过也是！秋冬吃栗子有健脾补肾、益胃平肝的功效，然而这都不是重点，重点是它也！好！吃！香甜软糯，温润甘甜，鸡肉和香菇的鲜味完全进入里面，裹上粘稠的汤汁，这道菜上桌，我反正尽挑栗子和年糕吃了，比鸡肉还好吃，不然谁耐烦去做这焖鸡。
好啦，我坦白，没有香菇鸡肉搭配的栗子，也失色不少~每次吃这道菜，都感觉被那波温柔的软糯甜美，还有鲜肉不可言说的香气所倾倒。简直就是美食届的胡一天嘛！这种单纯的小美好，好吃到忍不住姨母笑！
要说这秋冬季节，不吃点暖心暖胃的菜饭，怎么对得起冒着凛冽寒风出门打拼的自己呢？没有胡一天一样的男盆友，还不能把吃鸡这件事认真对待嘛！
一朵暖心推荐
下饭菜 | 香菇年糕栗子鸡
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食 材
鸡腿 1个
油 适量
冰糖 10g
姜 8g
桂皮 1个
香菇 25g
红辣椒 2个
生抽 10g
板栗 50g
年糕片 300g
材料完备
一分钟视频包教包会
详细步骤双手奉上
第一步：
热锅冷油，加入冰糖炒化，加入红辣椒、姜片、桂皮炒香
第二步：
加入鸡腿肉、香菇，淋入生抽后翻炒，并加入板栗翻炒均匀
第三步：
加热水没过食材，放入年糕片，并闷煮15分钟即可
栗子所含的淀粉很高，幹栗子的碳水化合物達到77%，是土豆的2.4倍，蛋白質含量也不低，生栗子所含的維生素C比公認含維生素C豐富的番茄還要多，是蘋果的十倍，且生吃栗子易于嘔血、便血者。
一朵是很喜欢吃栗子的，不管是糖炒还是水煮，亦或是碾成泥做成蛋糕，永远是冬季的心头好。不过栗子做肉菜倒是最近的偏爱，做了一次就一发不可收拾，忍不住一吃再吃。尤其爱沾满酱汁的栗子和年糕，简直可以命名为：暴下饭系列。一朵用了宁波的水磨年糕，其实用韩式那种一粒一粒的年糕也不错。多做一点，全家就着一餐能造一锅米饭。天儿这么冷，此时不贴膘更待何时？
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这道菜暖胃又暖心|葱爆羊肉
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