海南一步一景,景景有椰树。如果说槟榔树代表着海南女子的形象,椰子树就是海南男子的象征。
槟榔树枝干纤细苗条叶子宽大,像梳着发髻的亭亭玉立的少女。椰子树则雄健伟岸树干笔直、无枝无蔓一条枝干直插云天,是海南男子正直说一不二的写照。椰叶和普通的树叶不同,它在枝干顶部向周围伸出许多巨大的叶柄,在叶柄上再向两边伸出一把把绿色的像剑一样的叶子。从叶子到枝干上到下椰子树都是直来直去的,像极海南人们的脾气,说话不会拐弯抹角,待人也是表里如一。椰子树是屹立在海岸线上的卫士,具有极强的抗风能力,它无惧风雨,狂风吹不倒它,它的树干上刻录着风雨侵袭的痕迹,粗糙而龟裂。它还是守望者,出海的人们归来首先映入眼帘的是它,它巨大的叶子在风中摇摆,仿佛在欢迎归来的游子。海南男子有着椰树一样的风貌,他们的脸黝黑,上面书写着岁月的沧桑,但他们的眼里透着敦厚实诚,是一种看上去令人宽心值得交友的感觉。
椰树是家的守护树。在海南有椰树的地方就有人家。椰子树挺立在村头村尾房前房后。在山里行走别怕迷路,只要看到椰子树就找到了人家,椰子树是村落的标志是海南人的象征。整个椰树远远看去又像一把巨大的遮阳伞,它挺立在阳光下用巨大的叶子为人们遮挡着热带猛烈的阳光。海南人喜欢在两棵椰子树之间绑上一张吊床睡在上面轻轻摇晃,海风轻送清凉惬意。这又像海南的男子,他们未必有惊天动地的伟业,却千方百计创造一个温馨和蔼的家。
更妙的是它的果实——椰子。在海南有一句俗语:槟榔千椰子百。意思是槟榔树可以结一千只果,椰子树能打一百只椰子。椰子果有排球大小,厚厚的椰衣裹着坚硬的椰核,成熟的椰核呈褐色,硬度极高是雕刻的好材料,现在椰雕已成为海南著名的手工艺品,极具艺术的椰雕摆放在家里,家会透出古朴温雅的气息。
现在的人们喜欢喝椰子水,椰子在长到半成熟椰肉还没有长满柔软晶莹半透明时的椰子水最好喝——这要有经验的海南人才会挑。在早上椰汁特别清甜,是解暑的好饮料。在海南你不必特意去喝凉茶,椰子树就是最好的清补凉。而椰肉则洁白芳香,刨成丝晒成干是糕点的好材料,海南薏粄就是用椰丝糯米做材料制作而成的美味可口的特色小食,是典型的海南风味。
椰树在海南这块热土上生长,处处开花结果,以至于海南岛也叫椰岛。它栉风沐雨傲然挺立显现着海南人民坚韧不拔不惧风暴的精神气质。椰树面向大海沐浴海风以开放的心态包容世界正如现在的海南迎接挑战走向世界贸易自由港。
椰树为海南增添了无限生机活力。