说起矿物质，很多朋友会想到钙。
可这些年我们发现镁缺乏成为越来越普遍的一种现象。
镁是人体所有器官正常运作所需要的矿物质，特别是心脏、肌肉和肾脏。
若您无缘由的感到疲劳、心率不齐，那么可能是由于您体内的镁含量偏低所导致。
怎么过去不缺，现在就缺了呢？
主要原因有以下几个方面：
1、绿叶蔬菜、豆类、坚果和种子这些富含镁的食物吃得少，导致摄入量降低。
据统计，高达80%的美国人未能摄取足够镁含量，并可能缺乏镁元素。
研究显示，仅25 %的美国成年人能每天获取所建议的镁摄入量：女性 310 - 320 毫克，男性 400 - 420毫克；
2、化肥的使用导致食物中的镁离子含量降低；
3、广泛使用的除草剂草甘膦等能产生螯合作用，阻止我们从食物中获得并利用镁；
4、烹饪和加工会造成镁离子的进一步损失；
5、饮用含糖饮料将导致镁通过肾脏从体内排泄出来，“造成净损失”；
6、多种疾病，如肠漏、糖尿病、老化、肾病等会导致镁离子的吸收降低，流失加重；
7、酗酒和使用一些药物如利尿剂会导致镁离子的流失。
缺了会咋样？
人们通常认为镁元素是人体心脏和骨头所需的矿物质，这其实是误解。
研究者们发现镁元素对人体健康和疾病的影响被大大低估了。
人体中超过300种酶中也发现含有镁，并且，镁在人体排毒过程中发挥重要作用，因此，镁不足的话会导致排毒不畅，从而引起各种症状。
美国的Dean 博士在研究镁元素方面具有逾 15 年的经验，并撰写了大量相关文章。
她的最新专著《镁奇迹》（The Magnesium Miracle）于2014 年出版，详细描述了镁缺乏症引起的 22 种病症，这些病症均已被科学证实。
这些病症包括：慢性疲劳、失眠、偏头痛、焦虑、抑郁、糖尿病、肾病、肝病等。
镁与糖尿病
大多数人在谈及慢性疾病时往往不会考虑到镁，但实际上，镁发挥着重要的作用。
比如，数项重要研究证明，镁有利于保持胰岛素敏感度、维持正常的葡萄糖代谢，减少糖尿病发生的机率。
如何补充呢？
将绿色蔬果榨汁是有效增加镁以及其它果蔬营养成分的好方法。
如果您倾向于通过膳食补充剂来补充，那一定要选择对的形式。
市场上有各种镁补充剂，每一种的吸收效率和活性以及功能有所不同。
可以根据自己的需要加以选择。
简单点说，市面上最常见的，价格便宜的氧化酶，对于便秘有不错的帮助。
可如果有疲劳、失眠、头疼等其它镁离子缺乏导致的症状，甘氨酸镁更为适合。
苏氨酸镁是一种新型的镁补充剂，可以穿过线粒体膜，因此可以有效的补充细胞能量，也许将会是市场上最畅销的镁补充剂。
除口服补充剂外，经常进行泻盐浴或足浴也是改善镁状态的好方法。
泻盐是一种硫酸镁，可通过皮肤被人体吸收。
在浴缸中添加一些硫酸镁，每周应用一到两次，能够很好地缓解肌肉痉挛并帮助减轻焦虑。
无论选用何种方法，确保避免含有硬脂酸镁成分的产品，因为这是一种常见的有害添加物。
镁离子缺乏已经成为越来越普遍的一种现象，由此导致的各种疾病和症状也越来越多。
本文由NIAS营养学国际研修的专家提供稿件。
