中国居民平衡膳食宝塔在配餐中的应用

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中国居民膳食指南(2016)

推荐一  食物多样,谷类为主

推荐二  吃动平衡,健康体重

推荐三  多吃蔬果、奶类、大豆

推荐四  适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

推荐五  少盐少油,控糖限酒

推荐六  杜绝浪费,兴新食尚

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1确定适合自己的能量水平

膳食宝塔中建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人,在实际应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。

2.根据自己的能量水平确定食物需要

参照膳食宝塔多样化选择食物,并进行合理分配。

3.食物同类互换,调配丰富多彩的膳食

应用膳食宝塔可把营养与美味结合起来,按照同类互换,多种多样的原则调配一日三餐。

4.要因地制宜充分利用当地资源

全国各地饮食习惯及物产不尽相同,只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用膳食宝塔,选择当地当季的时令蔬果配合当地饮食习惯进行制作。

5.要养成习惯,长期坚持

膳食对健康的影响是长期的结果。应用平衡膳食宝塔需要自幼养成习惯,并坚持不懈,才能充分提现其对健康的重大促进作用。

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