日期：2018.1.20    天气：晴     

今天休息，昨天晚上就放飞自我啦。昨天上午刚下定决心要早睡早起，晚上就忘光光o(╥﹏╥)o

今天的早餐就简单一点啦……

图片发自简书App

黄瓜鸡蛋早餐饼+橙子：热量365千卡

原料：总热量约265千卡

黄瓜（15kcal/100g）一根，110克（饭量小的妹子可以减半）

鸡蛋（144kcal/100g）一个，45克

普通面粉（366kcal/100g），50克（饭量小的妹子可以减半）

水约50克（根据面糊程度加入）

调料：总热量约55千卡

花生油（899kcal/100g）约5克

五香粉少许

黑胡椒粉少许

盐少许

番茄酱（81kcal/100g）适量

制作方法：简单、快手

1、黄瓜擦细丝。鸡蛋打散。

2、混合黄瓜丝、鸡蛋液、面粉、水。水最后加，边加边搅拌，成面糊状就可以了。

3、锅里加入食用油，油温大约7/8分热，小火，倒面糊，摊开。大约1-2分钟后，翻面，大约1-2分钟就熟啦。

4、切块，装盘，倒番茄酱，开吃O(∩_∩)O哈哈~

制作心得：

1、油温不能太热，不然容易糊。

2、一定要用小火啊~~~

3、怎么判断鸡蛋饼熟了？我的经验是：鸡蛋饼可以在锅里滑动。