羊肉对男人的好处(有干货)

羊肉的概述:


羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。

医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。

《本草》中说:“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。

  金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

一句话:羊肉,大补也!


我和羊肉的事儿:


特别喜欢吃羊肉,每次吃完,全身都会有一种通透感。

大学期间,学校的羊肉特便宜,so 一不小心就会吃到一斤多,然后呢?会很自觉的去买2-4罐凉茶,有时候跑好几个超市也要买到。不喝是吧?试过,睡不着,燥热的睁眼到天亮

吃羊肉注意事项:


1、吃羊肉要注意合理搭配,防止上火


        羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,以起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般陪冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、笋等。  

2、羊肉同醋食伤人心


羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。喜欢吃醋的朋友可要记住了,吃羊肉时千万别再喊:老板,有醋没?来一碟醋。

3、羊肉不宜与茶同食


羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。


 小提醒:


常期口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜过多食用羊肉。

干货来了:


赠手抓羊肉制作妙法:


食材:羊排、生姜、花椒、桂皮、丁香、小茴香

1、羊排斩块,用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水;

2、锅中放水,将羊肉放入烧开煮几分钟;

3、捞出用清水清洗干净;

4、高压锅内放水没过羊肉;

5、将花椒,桂皮,丁香,小茴香装进调料盒内;

6、将生姜片,调料盒,一片橙皮放入烧开后用小火压半个小时肉烂脱骨即可;

7、开吃之前一定不能忘了最能提味的花椒盐,只要撒上一点点,羊肉的香味立马呈现出来;

8、吃羊肉不能忘了喝汤哦,原汤放点盐调味;

9、上一点香菜,吃口肉,再喝口汤,感觉暖暖的。


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