吃出感情，吃出回味！-东辣西酸酸辣粉

原先我只知中国地大物博，民族也多，南北大不相同，各地美食多得数不过来。有人说中国人口味之杂，堪称世界之冠，多年来江湖上流传的：湖南人吃辣、四川人爱吃火锅、南方人喜食米饭，北方人爱吃面条、广东菜啥都放糖等等，这些定律早就见怪不怪了。

后来在汪曾祺的《老味道》中读到：一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。顿时觉得这八个字将中国人口味的规律总结得精辟到位，也在一定程度上反映了饮食文化的地区差异和地理位置对人们口味的影响。