风之舞摄
莫斯科红菜汤率先上桌，这可是不容错过的俄餐经典。那红菜汤稠得挂勺，酸甜浓郁的汤汁里，裹挟牛肉块、软糯土豆和清甜胡萝卜，喝上一口，瞬间暖到胃里。就在想，如果置身寒冷的莫斯科街头，喝上这么一口红菜汤，真是温暖到心底的小确幸！
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俄式拌香鸡，看起来像一座堆砌成尖顶的小山。一入口，味道鲜美，清香可口。当熟鸡肉丁与土豆丁、苹果丁等混合在一起，再与蛋黄酱充分搅拌，堆成小山状。不经意间，味蕾就能充分感受鸡的鲜嫩与果味的清香，味道真是美极了。值得一提的是，这可是一道经典的俄式沙拉类冷盘凉菜，也是俄罗斯新年与圣诞等节庆场合的传统菜肴之一。俄式拌香鸡，看起来像一座堆砌成尖顶的小山。
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俄式牛肉芝士饼一上桌也很受欢迎。它将牛肉的鲜香、芝士的浓郁、鸡蛋饼的软糯完美融合，因而口感层次十分丰富。且每块肉饼的馅料都超级厚实，一口咬下去，先感受到表层香浓芝士的浓郁，再邂逅里层牛肉与鸡蛋饼鲜美，满满的幸福感爆棚。
