今天做了菜团子，超级好吃。
下面我分享下做法，感兴趣的简友可试做下。
用料：玉米面，面粉，小白菜，香菇，粉条，鸡蛋，大葱，姜，十三香，耗油，油，盐。
1.烫面和面：取两碗玉米面用开水烫熟，稍晾一会儿。加入适量用水化开的酵母粉，再加入两小碗面粉后揉成团醒发至两倍大。
2.烫菜切菜。烧一锅水，水开后加入少许盐，几滴油，放入洗好的小白菜，水开后煮两分钟捞出小白菜放凉水内过凉攥出水分切碎。香菇放入水中略煮捞出过凉切碎。粉条放开水内煮开后过凉切碎。
3.炒鸡蛋拌馅。炒几颗鸡蛋，将切好的菜碎拌在一起，加入食用油或香油，炒鸡蛋放油多的话只放点儿香油即可，耗油，十三香，盐拌匀。
4.包团子。手蘸水后拿起发好的玉米面拍扁放入菜馅后，双手合口，边团边合口至玉米面皮将馅全部包住。
5.蒸。上锅蒸，上汽后蒸15分钟后关火焖5分钟即可出锅。
6.吃。团子皮松软可口，馅料芳香扑鼻，超级好吃。
