之前喝的两款2018年新银针记录一下，一款香高，汤甜，入口略扎，挂喉，第三四泡出青味儿。另一款，香含水柔，汤甜，略干，一直保持汤味儿不掉，泡了十多泡。
干茶
对比
冲泡
第一泡
老师看图点评，第一款，茶青不错，但是制作时有提香，香高，茶净，只是制作时间太短，仓促，晒青不够，寒，不适合多喝，也不适合存储。
第二款茶，制作40天，静置两个月，再次制作十天，放置，发货，品尝，据说再静置一段时间会有新香转化出来，期待。这样的茶才适合长久存放。
提醒，茶的高香未必是好事，特别是要长年存储的茶叶。想2017年老树冰岛，试喝时多么惊艳，好喝，但是成品时，老师特意减掉香气，不看眼前，为的就是长久存放后仍有甘露醇味。
白茶，生普，不可求一时之快，能够长长久久之后还得甘味才是正道。
存新茶，更要懂老茶的风骨！
