劉杰（186 0954 6136）
蜂蜜是大家日常营养消费品，好处无需啰嗦，只是想提醒一下，真蜂蜜中有一种蜜叫“封盖蜜”，是蜜蜂将植物花蜜采集回来集中到蜂巢，经过蜜蜂反复加工酿造后，完全成熟的蜂蜜，蜜蜂用自身分泌的蜡将蜂巢孔密封起来，所以叫做“封盖蜜”。要想取出蜂蜜，需要将蜡切开才可以取出来。封盖蜜的产量低，槐花期，别人取了3次蜜，封盖蜜才能取一次。
洋槐花盛开
洋槐花盛开
取蜜（利用离心作用，将蜂蜜从蜂巢中甩出来）
倒出蜂蜜（使用食品级不锈钢盛放）
装瓶（封盖槐花蜜颜色呈琥珀色，不是白白的）
本人给西安动物检疫所来访客人讲解中华蜜蜂
仔细观察蜜蜂状况
观察蜜蜂巢脾
沙枣花开了，蜜蜂开始采蜜了。
沙枣花开
优美的蜂场，天然无污染。
蜂场掠影
封盖蜜属于完全成熟的蜂蜜，产量低，营养价值高，价格也偏高，喜欢喝蜂蜜的你，来点尝尝吧。低于50摄氏度的温水化开蜂蜜，不会破坏其营养成分，切记！
辛勤的蜜蜂
本文所讲的蜜蜂是意大利蜂（俗称洋蜂），属于外来物种，原产欧洲。意大利蜂体格比中华蜜蜂（俗称土蜂，我国自有品种）大，大蜜源充足条件下，采蜜量大，现在养蜂人主要饲养意大利蜂。中蜂体格小，擅长采集零星蜜源，温度低也出来采集。意大利蜂和中华蜜蜂各有所长，有种说法“土蜂蜜营养价值”如何如何，这个缺乏科学依据，蜂蜜的优劣取决于是不是真蜜，在造假泛滥的蜂蜜界，真蜜真是不多，真蜜又分为封盖蜜和稀蜜，封盖蜜已经讲过，稀蜜顾名思义，就是蜜蜂采集的还未成熟的蜜。所以有些人大肆鼓吹土蜂蜜，是为了卖高价，没有依据的。
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