protein 蛋白质（简写pro ）
Lipoprotein 脂蛋白质
Acyl carrier protein 载脂蛋白（ACP）
amino acid 氨基酸（aa ）
Nutritional essential amino acid 营养必须氨基酸
isoelectric point 等电点
peptide bond 肽键
conformation 构象
domain 结构域
denaturation 变性
motif 模序。
deoxyribonucleic acid 脱氧核糖核酸
ribonucleic acid 核糖核酸
nucleotide 核苷酸
annealing 退火。
enzyme 酶
coenzyme 辅酶
pronzyme 酶原
ribozyme 核酶
competitive inhibition 竞争性抑制。
aerobic oxidation糖有氧氧化
Insulin 胰岛素
glycolysis 糖酵解。
Cholesterol 胆固醇
HMG-COA reductase羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶
ketone bodies 酮体
Phospholioids 磷脂
β-hydroxyl butyrate β-羟丁酸
biotin 生物素
Nitrogen balence 氮平衡
One carbon unit 一碳单位循环
urea 尿素（尿嘧啶是U）
uric acid 尿酸
methionine cycle 甲硫氨酸循环。
salvage pathway 补救合成途径
de novo synthesis 从头合成
semiconservation replication 半保留复制
replication fork 复制叉
template 模板
Catalase 过氧化物酶
transaminase 转氨酶
helicase 解链酶
polymerase 聚合酶
topoisomerase 拓扑异构酶
reverse trascriptase 逆转录酶
reverse transcription 逆转录
asymmetric transcription 不对称转录
transcription factor 转录因子
post - transcriptional modification 转录后修饰
primer 引物
genetic code 基因密码子
anticodon 反密码子
coding strand 编码链
leading strand 前导链
lagging strand 随后链
single strand binding protein 单链结合蛋白质（简写SSB）
Okazaki fragment 冈崎片段
translation 翻译
degeneracy 简并性
monocistron 单顺反子（单核细胞monocyte ）
polycistron 多顺反子
wobble base pair 不稳定碱基配对
