别看鸭子小,全身上下都是宝。你看得到的,你看不到的,都能被人们烹饪成美味的佳肴。
首先,光是鸭脖、鸭脚、鸭胗这几样就可以被制作成特色辣卤
其次,鸭全身更是可以拿来烤制,制作成烤鸭,打破常规,体验不一样的风味
而后,将烤鸭片皮后,还可以将鸭架再利用,加入酸萝卜辅料,炖汤喝,汤中汲取鸭架中的蛋白质,营养价值也是极其高的!
最后,片皮的鸭表皮,除了可以直接拌料品尝外,还可以让它洋气一把,把它制作成快餐,烤鸭卷、烤鸭汉堡,中式化的快餐完全是可行的!
一只鸭,魅力无限大;一只鸭,因其多样的做法,而变得神奇;一只神奇的鸭子,等着我们继续挖掘!鸭子的美味,一直是我们追求的目标。