今天晚上我吃了美味的烧鸭。
烧鸭是。妈妈从外面给我们买回来的。这一次买来的烧鸭还是非常的好吃，并且酱汁也是正常的酱汁不像是云南那样子是辣酱汁。
我先用手把一块皮的肥肉先剔除，因为我不是非常喜欢吃肥肉，所以我习惯性把肥肉剔出来，然后又把剩下的肉拿起用皮卷成一块，这样子一块没有肥肉的烧鸭卷就完成了。接下来我还去蘸了秘制的料汁，这个料汁是咸的，但同时它也会有一点点甜，我把整个鸭肉浸在掉之中，然后拿起来一看，烧鸭已经。完全的沾上了料汁，我快速的放进嘴里，发现味道有点咸了，我又扒了一口饭到嘴里，这样子就成功的平衡烧鸭的咸。
接下来我又做了好几个烧鸭卷，第1个烧鸭卷非常的大，是大腿那部分的肉，我把肥肉剔除后，立马把它浸在料汁中，等他完全浸好了料之后，我把它夹进饭里，然后用勺子用力一扒，饭和烧鸭都在勺子里了，然后我一口就把这个烧鸭和饭一起吃进了肚子里。通过饭的平衡，烧鸭已经基本不咸了，而且配饭也非常的好吃。接下来我一次性做了非常多的压卷，吃一口压卷又拌饭，然后又吃又拌，很快就把一大碗米饭全部吃完了。
今天的烧鸭非常好吃。
