这又是什么？
红糖姜枣膏。
我想做这个有一段时间了，上个周末，动手了。
只是，想像的应该不太难，而实际是工艺好复杂。
呵呵哒，“工艺”啊，说起这个词，好像我自己是个手艺人一样。
真的好复杂。
先是洗姜。生姜不去皮，所以先冲泡、然后拿着小毛刷来刷刷刷；然后是红枣，买得是即食红枣，我这个傻叉还拿温水泡了两遍，又是哗啦啦冲洗，然后去核切块的时候我才想起来：明明就是即食的可以直接入口啊。红枣用的多，又不想浪费，切死我了快。
最后，是熬的时候，真是万万没想到啊，这厮遇热就蹦蹦跶。起初我没戴手套，给我烫的，后来，蹦得到处都是，灶上、墙上、地上，还有我的导热板，糖液一蹦一蹦全都炭化在上面，洗都洗不掉。哎哟，我的小心脏那个梗啊。
熬好了后，我默默地打扫卫生，擦墙擦地洗锅具，辛酸泪一把把啊。
食材也是下足了本，单说这红糖，是截止今日我人生中最贵的一瓶红糖，小小一瓶，265克65大洋。原本只是打算红糖煲姜，但是想着生姜的辛辣太刺激肠胃，所以特意加了多一些的红枣来中合调味，红枣补气血，生姜暖胃暖宫，红糖温补，配得一脸啊。
食材：古法红糖265克、生姜265克、红枣320克
看图说步骤：
1、准备食材。生姜、红枣洗净待用；
2、生姜切条、红枣去核切块；
3、去核后的红枣倒入破壁机，加入约30ML凉白开打成红枣泥倒入炖盅；
4、生姜倒入破壁机，加入约30ML凉白开打成姜泥也倒入炖盅；
5、加入红糖；
6、使用隔水炖煮的方法，3.5个小时；
7、倒入不粘锅，大火煮开后转小火，不停搅拌使糖汁略收变粘稠，时长约40分钟；
8、玻璃瓶高温蒸汽消毒；
9、趁热装入已消毒并且无水的玻璃瓶中，晾凉，密封。
红糖姜枣膏怎么喝？
干净无油无水的勺子取一勺，加开水冲饮。最宜每天早上饮用。
温馨提醒：真的只取一勺只冲一小杯就行了，连水带渣全下肚吧。
别学我，一开始试味整了一大半杯，后来拍照又整了一杯，喝完了，觉得没拍好，又整一大半杯。到晚饭，真是饭都吃不下，因为，嗓子有点疼。
红糖姜枣膏什么味道？
入口是只有一丝儿的微甜，喝下有姜的辛辣味儿。古法红糖的甜度不高。
红糖姜枣膏怎么保存？
这样的天气，密封常温保存即可。但是，每次取用一定是干净、无油、无水的勺子，切记切记切记。
红糖姜枣膏保质期有多长？
家庭制作，无添加，我个人觉得应当尽早食用完毕，所以我只装小瓶。
红糖姜枣膏有哪些作用？
最直接的是暖胃驱寒，红糖本身也是对女人特别友好的补品，有活血暖宫的效果 ，生姜辛辣能助祛湿寒，红枣补气血再好不过了。
说下题外话，关于保养，真不是到了年纪才要开始，女人保养真心要趁早、食补很重要。
都说二十几岁，你用什么护肤品没关系，胶原蛋白满脸，青春洋溢怎么都美；但等你到了三十几岁，你用过的那些护肤品的价格就写在你的脸上了；可我还想说，等你到三十几岁，你吃过的保养品也都写在你的脸上啊。
别妄想有什么保健品能让你一夜就十八，貌美似往昔。嗯，认清现实吧，必须保养了，长期地坚持下去，时间从来都公正。
从这一杯红糖姜枣茶开始。
