任何一场酒局，几乎都免不了劝酒。对于东道主而言，殷勤劝酒，体现主人的热情好客；善于劝酒，则折射主人的机智才情。而客人少不了得绞尽脑汁挡酒和反劝，尤其是接近喝高的时候。
一劝一挡之际，就催生了许多颜色丰富、手法各异的劝酒段子，诸如“男人不喝酒，枉在世上走”、“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”、“宁可胃上烂个洞，不让感情裂条缝”、“兄弟之间不喝酒，一点感情也没有”、“男女之间不喝酒，一点机会也没有”、“留半清醒留半醉，到你梦里再相会”……林林总总，不胜枚举。
这些段子都有这么些共同点：低俗生硬、简单粗暴、感情绑架、暧昧涉黄，不仅虐耳，而且虐心：看似谈笑风生，风平浪静，但觥筹交错之间，刀光如雪，剑气如霜，一个不小心就会被砍得人仰马翻，被刺得酒花乱溅。期待怡情冶性，如沐春风的酒局？唔，唐宋常见。可是，你确定你能穿越过去？
综观中国数千年酒文化，劝酒古已有之，可以粗分为武劝和文劝两大类。武劝简单粗暴，文劝则绝对属于技术类工种。若列入职业加以命名的话，姑且称为劝酒师吧。
名字虽然简单，执业资格证却还真不是那么好拿的，从业门槛也还真是不低，至少应该符合以下几条基本标准：
1、量豪：艺高人胆大，才能超状态发挥。
2、口才好：舌灿莲花才能成功地把酒劝到别人的胃里。
3、富有才情：要么善吟诗联对，要么能歌善舞，要么精通一两门乐器……这样才能凭添喝酒的乐趣，达到酒不醉人人自醉的理想境界。
4、机智敏捷：反应快，才不至于冷场，而且机智妙对，妙趣横生，能够强化热烈欢乐的喝酒氛围。
5、若是女性劝酒师的话， 还有附加条件：有不低的颜值，清越的歌喉或妙曼的舞姿或精于琴筝等乐器的技艺，以满足酒客们的审美需求，营造美妙的喝酒氛围，达到四两拨千斤的效果。
劝酒师的技术等级可以分为初级、中级、高级三级。问前文劝酒段子的原创者们能不能列坐劝酒师一席？嗯——班门之外的九百九十九级石阶，挤一个空地儿，先屈尊就坐，且来看看古代大神级劝酒师的大手笔。看完之后再作计较吧。
01
劝酒师：张孝祥（宋）
等级：初级
劝酒名言：故人相遇，不醉如何归得去。
……故人相遇，不醉如何归得去。我醉忘归，烟满空江月满堤。 ——张孝祥《减字木兰花》
昔日的老朋友意外相遇，且惊且喜，怎么能不举杯痛饮？不喝个痛快淋漓、烂醉如泥，怎么好意思回家去？
因为高兴，我耿直地喝醉了，醉得忘了回家的路。醉眼朦胧中，我只依稀看见层层水雾笼罩着阔大的江面，皎皎的月光铺满了长长的江堤。
唉，张大人，您不愧是劝酒界的高人啊——居然把自己给劝醉了！吃瓜群众纷纷表示：看醉我，归去欲眠……
02
劝酒师：陈著（宋）
等级：中级
劝酒名言：花有重开日，人无再少年。
花有重开日，人无再少年。 相逢拌酩酊，何必备芳鲜。 ——陈著《续侄溥赏酴蘼劝酒》
诗人跟侄儿等亲朋相聚，观赏着洁白娇美的酴蘼花，品尝着色如酴蘼花的美酒，不禁兴起了花儿与少年之叹：花儿谢了，明年还会再开，人一旦老去，再也不能重回少年。
大家相聚在美景美酒之前，这样的缘份，足以值得珍惜，足以值得举杯浮白，不醉不归！何必管它有没有芳鲜佳肴下酒呢？
盛年已逝的人儿，心里有多少难言难诉的荒凉？流光如箭，且把盏为欢，不负流年。
03
劝酒师：卫八处士（唐）
等级：高级
劝酒名言：人生不相见，动如参与商（杜甫代笔）
人生不相见，动如参与商。 今夕复何夕，共此灯烛光。 少壮能几时，鬂发各已苍。 访旧半为鬼，惊呼热中肠。 焉知二十载，重上君子堂。 昔别君未婚，儿女忽成行。 怡然敬父执，问我来何方。 问答乃未已，儿女罗酒浆。 夜雨剪春韭，新炊间黄粱。 主称会面难，一举累十觞。 十觞亦不醉，感子故意长。 明日隔山岳，世事两茫茫。 ——杜甫《赠卫八处士》
卫八夫子不仅是位轻名利、重情义的高洁之士（处士即隐居山野，不愿为官的人），而且深谙劝酒的要义。
想当年，他跟哥们儿杜甫依依惜别时，还是一只单身汪。二十年后，不意重逢，狂喜之情，溢于言表：今天是个什么样的好日子啊，居然能跟当年的老哥们儿再度相逢，在多情的烛照下，互诉离觞！
当年的单身汪，如今已儿女成行。他们喜悦着老爸的喜悦，亲切礼貌地对老爸的老友问长问短，恭顺地听从老爸的安排，忙前忙后地张罗着酒饭：冒着夜雨，割下新鲜的春韭用来炒鸡蛋；煮出香喷喷掺着黄梁的米饭。
卫夫子连连说：“二十年了，老朋友见面不容易啊，太不容易了！就让我们先连干十杯再说吧！”前面的铺垫做到这个份儿上，几十年的友情到了这个份儿上，还能说什么呢？除了干杯，还是干杯，必须干杯！
杜甫一口气跟老友干了十杯都没有醉。咦，今天真是超常发挥啊！老朋友对我的情深意长，我深深感念，铭刻在心。一想到明天分别之后，山长水阔，再要相见，已不知是何年何月，心里盈满了离别的忧伤。
就让我们尽情地喝吧，把老友相聚的欢乐延长，再延长……劝酒劝到最后，客人居然喧宾夺主，积极主动邀酒。
卫夫子的劝酒功夫真可谓神乎其技啊！班门外的石阶上，已经跪倒了一大片……
04
劝酒师：叶清臣（宋）
等级：高级
劝酒名言：满斟绿醑留君住
满斟绿醑留君住。莫匆匆归去。三分春色两分愁，更一分风雨。 花开花谢、都来几许。且高歌休诉。不知来岁牡丹时，再相逢何处。 ——叶清臣《贺圣朝》
满满斟上一杯又一杯的美酒，满上，再满上……朋友啊，请你干了这杯，再来一杯，再干一杯……千金易得，知己难遇。亲爱的朋友啊，请你停留再停留，不要那样匆忙离去。
离别后，即使是在明媚的春光里，我也不开心，点儿都不开心！充满离愁的心，在风雨里凄惶复凄惶，花开花谢都会想起我的知心好友。不知道明年牡丹花开时节，你我还能不能再次相聚？
如果说杜甫与卫八夫子的相聚充满着十分惊喜，百般庆幸的话，那么，叶大人与友人的离别则饱含着千般不舍、万般离愁。字里行间都满是对友人的殷殷之情。一杯接一杯的敬酒，私心里，是希望友人喝醉了，能够多些停留，多些相聚。
这样一份浓厚的情谊，怎么忍心拒绝！干杯，再干杯……直到酣然大醉，才是最好的酬答与唱和！
05
劝酒师：扬州美人（宋）
等级：高级
劝酒风采：美人微笑转星眸
…… 美人微笑转星眸。月华羞。捧金瓯。歌扇萦风，吹散一春愁。试问江南诸伴侣，谁似我，醉扬州。 ——苏轼《江城子·墨云拖雨过西楼》
值此良辰美景，这位扬州美女娉娉婷婷，罗袜生尘，款款而来。她星眸莹莹，顾盼生辉，巧笑倩兮。天上的月亮见了这等美人，也因羞惭而躲入晚云中。
美女捧着名贵的酒杯，殷勤地为我敬酒。我意绪稍佳，浅啜一口。嗯，今晚这新漉的美酒果然不错。
轻扬乐声中，美女漫扬彩袖，轻摆柳腰，舞姿翩跹。手中随韵律舞动的桃花宝扇招来一阵又一阵的清风，吹散了我胸中积郁了一整个春天的愁与忧。
于是我杯不离手，一杯一杯复一杯……座中诸位酒友酒伴正在兴头上，唯独我却已酣然入醉乡。
这位美女劝酒师挟色、态、艺的万钧之势，果然不同凡响，势不可挡——不但吹散了苏大人一春的浓愁（忧民生之多艰），而且成功地将苏大人渡往醉乡安稳处，让忧愁的心灵有暇得以短暂的疗伤。
06
劝酒师：白居易（唐）
等级：暂定高级（屈才了!）
劝酒名言：身后堆金拄北斗，不如生前一尊酒。（太多，先列这句）
劝君一盏君莫辞，劝君两盏君莫疑， 劝君三盏君始知。 面上今日老昨日，心中醉时胜醒时。 天地迢遥自长久，白兔赤乌相趁走。 身后堆金拄北斗，不如生前一尊酒。 …… ——白居易《劝酒》
在劝酒界，若没领教过乐天大神的劝酒神套路，都不好意思在酒林琼海中厮混；领教过的，从此但凡乐天在座，都再也不敢轻易开口劝酒。
这次酒局中，乐天大神一上来就干脆利落，连劝连干三杯，霸气侧漏！朋友，敬你第一杯，不要推辞，干了它，你不会后悔的！再敬你第二杯，不要怀疑，喝下去！把第三杯酒也喝了吧，喝下去之后你就会明白（人生的真谛）的。
流光如箭，岁月无情，经历了太多的风雨忧愁，只有在醉中才能获得轻松安宁。人死之后，纵使金银财宝多得能堆到天上去，又怎么比得上活着时的一杯美酒来得实在呢？明天和意外，又有谁知道是哪一个先来呢？活在当下，乐在当下，这就是人生的真谛呀！
班门的九百九十九级石阶上，又多了N双虔诚下跪的膝盖……
临美酒，把盏喝起走；论劝酒，跟着大神学起走！
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