仲景羊肉汤

仲景羊肉汤既是一道菜，也是一个药方。其实做法挺简单的。需要羊肉500克，生姜40克，当归20克。首先，把水烧上，烧水的同时，你也把羊肉切了。等水开了，下羊肉焯水。然后还有当归和生姜啊，也要切，切成大片的。羊肉也焯完了，把羊肉捞出来，下一步，你把所有食材都下锅，再加两升水，先大火烧开，水开之后再用小火炖汤，炖一个半小时到两个小时，咱们的仲景羊肉汤就做好了。另外呀，水焯羊肉的时候，我们还可以加一点醋，这样可以去除羊肉的膻味，还能保留羊肉的鲜味，一举两得。