饮食中我们或许有过这样的疑感:营养补充剂能够帮助身体补充不足的营养素吗？我们都需要营养补充剂吗？
我们无法通过单一食物来获取满足人体全部营养需求，但合理的食物种类和数量的增加能在很大程度上帮助我们解决这一难题。一般情况下，普通人根据个人体质并结合国家推荐的居民膳食指南中的建议进行一日或一周的饮食安排就能轻松做到营养均衡。但是从事高强度工作的人群、孕妇或身体存在其他特殊情况的人群，又或者是所处饮食环境中缺乏某些重要营养素，此时便要额外借助营养补充剂来补充不足的营养素。
在饮食外补充营养补充剂能保证人体营养的充足与均衡，提高人体的抗病能力并避免或减少因营养缺乏带来的一系列问题。营养补充剂作为饮食的一种辅助手段，可用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素等。常见的营养补充剂包括补充维生素的维生素A胶丸、复合维生素片、维生素C片、维生素E片等，补充微量元素的钙剂、锌剂等，还有补充不饱和脂肪酸的鱼油丸以及补充必需氨基酸的口服液和注射液等。
需要注意的是，营养补充剂不能代替普通食物或作为膳食的替代品，脂溶性维生素、微量元素等营养素过量摄入时便具有明显的毒性作用，所以食用时要严格按照推荐量来服用。
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