如果说，季节能让人怀念一种食物，于我而言，那一定是春天里的榆钱儿。
如果说，食物能让人想念一个人，于我而言，那一定是给我做榆钱儿饭的你。
我一直固执地认为，春来，榆树也会把花开。那一枝枝、一串串，挨挨挤挤的嫩绿的榆钱儿，就是榆树开出的花，那是它送给春的礼物，也是送给我和你的美好。
今天，在马路边遇到了一个卖榆钱儿的老大爷。看着那两大筐嫩嫩的绿，我才惊觉，原来又是一年榆钱儿绿。
榆钱儿绿，榆钱儿甜，榆钱儿里有属于你和我的舌尖儿上的春天。
捧几朵嫩绿在手心，随风飘来春天的榆钱儿香，也吹得心里的思念荡漾。思念的船摇呀摇，摇到有奶奶在身边的那些春天。
阳春三月 ，院墙外的老榆树开出一树绿色的花，正是最嫩的时候，摘一朵能嚼出淡淡的甜。
奶奶早早地就准备好了绑有钩子的长竹竿，用来钩榆钱儿，给我们做榆钱儿饭。而我们，速度永远要比奶奶快得多。不等奶奶举起竹竿，我们就一个个如灵活的小猴子般爬到了粗壮的榆树上，边摘边吃，边吃边乐。
温柔的奶奶，一边笑着叮嘱我们要注意安全，一边加快了钩榆钱儿的速度。老榆树很慷慨，每年都会给我们带来吃不完的榆钱儿，不一会儿奶奶的大筐就装满了。
奶奶在压水井旁边，一遍又一遍地把榆钱儿淘洗干净，而我们几个调皮的捣蛋鬼则围在奶奶身边玩水。
奶奶抓一把淘洗干净的榆钱儿，放在炸开了米花儿的白米粥里。很快，米粥就有了微微的绿色，煞是好看。等到出锅的时候，米粥的颜色就不怎么好看了，但口感是极好的。一人一碗，不一会儿香甜的榆钱儿粥就下了肚。
剩下的淘洗干净的榆钱儿也不能浪费，有我们几个小馋猫儿在身边，巧手的奶奶总是会变着花样给我们做好吃的。
抓一把干面粉洒在榆钱儿上，拌均匀后上锅蒸，然后调一碗滴了香油的蒜泥儿汁，出锅后用榆钱儿蘸着蒜泥儿，又是另一种激活味蕾的超级美味。
全能的奶奶，还会用榆钱儿做面食。用榆钱儿和面粉活成面糊，再加上几个笨鸡蛋，摊成一个个诱人的鸡蛋榆钱儿饼，是很抢手的美食；蒸馒头的时候，加点榆钱儿在面团里，蒸几个香喷喷的榆钱馒头；还可以做榆钱儿窝头和榆钱儿手擀面。
好像每一年榆钱儿最嫩的那些天，奶奶总能变戏法似的给我们做出许多美食。同龄的孩子，都羡慕我们有一个又巧手又真心实意爱我们的好奶奶。那时候觉得骄傲和自豪，现在想来是幸福和温暖。
我曾缠着奶奶问，为什么她可以用榆钱儿做出这么多花样美食。她说，是挨饿的那些年在心里想出来的。
那是个困难的年代，不用说粮食填不饱肚子，就连草糠和树皮都是抢手的食物。我不曾经历，无法感同身受，但每一次听奶奶讲起，我都会心疼好久。
奶奶说，在啃树皮的时候，她发现榆树皮最好吃，不苦也有黏性，好嚼也容易下咽。因为经常抢不到榆钱儿，所以年少的奶奶在心里想了许多许多种榆钱儿的吃法。她发誓，等能吃饱饭的时候，一定要变着花样地把榆钱儿吃个够。
于是，年年春天奶奶都会带我们摘榆钱儿，给我们做不同种类的榆钱儿饭。她做的用心，我们吃的开心。
只是，岁月催人老，长大的我们离奶奶越来越远。最终，远到无法再相见，再也吃不到奶奶做的榆钱儿饭。
榆钱儿又绿了，我的眼睛又湿了。
如果能有信使去到你那里，我想让他捎一把榆钱儿给你，让你知道我在这春天无比想你。
如果能有信使去到你那里，我想让他捎句话给你。告诉你，我想你，想你做的榆钱儿饭，还有和你一起度过的一个又一个春天。
想你，想你做的榆钱儿饭，还有和你一起度过的一个又一个春天。
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