这款蔬菜汤富含丰富的维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，降低胆固醇，利于造血等功效，在人体中起到了重要作用。调味只需用到海盐、黑胡椒粉，体验纯粹的蔬菜原味，热量很低。
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食材：大番茄1个 土豆半节 胡萝卜半节 西兰花2朵（2人份）
调料：植物油 海盐 黑胡椒粉
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方法：
1、番茄、土豆洗净去皮切块，西兰花洗净切朵备用；
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2、番茄顶部划十字口，热水烫后去皮切片备用；
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3、炒锅热油先放土豆、胡萝卜翻炒一会儿；
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4、待土豆、胡萝卜炒软放番茄翻炒一会儿；
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5、加适量清水煮，起锅前才放西兰花再小煮一会儿；
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6、加海盐、黑胡椒粉调味。
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