告诫自己,要沉下心去感受

  今天开业第一天,两个字可以形容,一是忙,二是乱,用四字词语来说就是手忙脚乱。乱七八糟。

  客人在急,服务员在急,厨师也在急,大家都很烦躁,憋了一肚子的气,还只能忍着。 

  这次真的暴露了许多的问题,一场突如其来的狂风暴雨,夹杂着电闪雷鸣,就这么随着乌云快速的降落人间。

  它带给我们一丝震撼,一些烦恼,还有一点气运。如果没有这一场大雨,可能会加重我们的损失,让我们失去很多宝贵的客人。

  在客人还没有来的时候,一切都在平稳的运行,可是当第一桌客人来到上菜之后,就开始变了,上菜,点餐的机器坏了,烧烤师傅们也不会用上菜的机器,哪一桌菜是哪一桌客人的根本不清楚,只有从传菜机里找,一个个滑动,寻找。几桌客人还好,等到六七桌,十几桌的时候,大家都忙不过来了。

  这时候情绪占据了烧烤间,占据了大厅,占据了内厅,大家都在承受着怒火,或发泄着情绪。当时自己真的很笨,真的就像傻掉了一样,一点也不用脑子。

  唉,不说了,它困了

晚安

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