菠菜山药蒸糕

图片发自简书App

工作日早餐分享：

主食：菠菜山药蒸糕

小菜：烤土豆

水果：橙子

饮品：每天不变的蜂蜜水

桂圆鸡蛋红糖生姜汤

准备食材：

食材A：菠菜100g、山药300g、鸡蛋2枚

食材B：土豆、食用油、盐、黑胡椒、辣椒面

食材C：干桂圆、红枣、枸杞、红糖、生姜、鸡蛋

食材D：橙子

步骤：

1.食材A中的菠菜清洗赶紧后，放入开水中焯水，捞出过凉水，控干水分切小段。

2.山药去皮，清洗后切小段。

3.把切好的菠菜、山药放入榨汁机中，打入鸡蛋，榨成汁。

4.容器内铺好油纸，倒入3中的液体，盖保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔，放入冷水蒸锅，蒸30分钟左右，即可出锅切块。

5.食材B中的土豆清洗干净，不用去皮，切小块。放入食材b中的其他调料，搅拌均匀，静置10分钟后，摆在烤盘上，进烤箱220度30分钟即可。

（今天烤土豆荣获好评~~）

6.干桂圆和枸杞用水泡一会儿，清洗干净备用。生姜去皮切片。锅中水烧开，放入红枣、红糖、干桂圆、枸杞、生姜片煮20分钟后打入整枚鸡蛋，煮至鸡蛋熟即可。

叮。。早餐完

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