秋风吹来，凉凉的风沙轻轻地将她的凉皮吹起，吹得又凉又硬。她由此拉下围幕，结束了一年一季的凉皮生意。又开始加入了汹涌澎湃的应聘大军。
她走在荒芜渺茫的大街上，四处张望。看看哪里的门窗上贴着招聘广告。
远远望去，一家辣椒炒肉饭店的窗户上，贴着一张招聘广告。她走近仔细看了看上面写的内容，径直向店里走去。
“您好！”她来到吧台前，向吧台的小姑娘打招呼。
"你好！”小姑娘很漂亮。
“请问您这里还招人吗？“她问小姑娘。
小姑娘看了一眼旁边正在干活的年轻人，年轻人想了想说：“还缺一个烤烧饼的。”
“哦，"她有些失望，她说：“对不起，这个我不会。”
“不会可以学呀！你在家没洛过大饼吗？"
“洛饼我会。”
“那就行！烧饼一样学两天就会了。"
“是吗？”她兴奋起来：“那我倒愿意试试。"
“好！那你明天过来吧！'年轻人好像是店里的领导。
第二天，她在这家辣椒炒肉饭店上班了。
饭店老板就是昨天应聘时见到的那个人，是个三十多岁的年:轻人，一米七五左右的个头，精神抖擞，看上去聪明绝顶。
他对李大妈说：“你先帮着收拾桌子，打扫卫生。你师傅学习回来了教你烤烧饼。"
“好的。"她很高兴。“干啥都行。"
饭店上下三层7OO多平，层层装修豪华。二层、三层都是包间，有二十多个人的，也有十多个人的不等。一层是隔间亚字形的，进门是烧烤台与吧台，两边摆满了桌椅，往前走左边摆放了俩行饭桌，右边是50平的厨房，中间是凉菜房，顶头冰柜上放着煎饼机大饼机，用一格一格的装饰柜将客厅与凉莱房隔开，装饰柜上摆放着各种花草，让客人进来感觉很温馨。
老板很会设计布置房间也很会用人。吧台用的是年轻漂亮不到三十岁的小姨子，主管是一个远房妹妹，走路一惦一跌但很踏实很买力；后厨一个厨师长4个炒莱师傅，两个配菜两个传菜，两个煎饼大饼师傅一个凉菜师傅，一个洗碗的，8个服务员一个做豆腐的一个保安，员工总数25名。
师傅学艺回来上班，她也没问老板直接跟着师傅学起了烧饼制作。
“你好！师傅。"她向师傅自我介绍，“我是来向您学习的。我姓李。"
‘'你好。"师傅也是一个五十多岁:的小女人，个子不高，细瘦细瘦。看了她一眼，笑了笑。
她站在师傅身边，师傅干什么，她都抢着给师傅做。师傅嘴上没说心里多少有点不乐意，和面的时候配料就不告诉她，自己配好料，兑好水把面和了。她也没有强求。只是认真地观看着师傅的一举一动。
但其他小料零活基本上都是师傅指挥着让她干了，她也很用心，整个过程一上午下来基本上都掌握了。
下午刚上班，就开始接单烤烧饼。师傅先拉上闸开开烤厢，接着捏烧饼，她也跟着捏，捏好了一份十个上火烤。
十分钟出来了，结果没烤好不能卖。就这样接着烤，烤了一下午也没烤好，老板很不高兴。
第二天一上班，她们俩个赶紧忙着再烤，结果她的凑合能卖师傅的还不行。老板不乐意了，直接对师傅说，“你这一个礼拜白学了！学习期间的工资我不能给你。"师傅的脸立马都红了！
又烤了两次，她烤的基本上能上桌了，师傅烤的还不行。人家客人点单，老板直接把师傅拿了让她上。她的手也真挣气，这次竟然烤成功了！用了一天时间！师傅一个礼拜的成果就这样转手给了她，自己却怎么也烤不好，没想到她从中捡了个大便宜。
师傅被淘汰了，这个社会就这么残酷，老板用的是人才，你只要能给人家创造价值，人家就用你，才不管你是师傅还是徒弟。
她的心情很沉重不是滋味，觉得对不起师傅，可又能怎么样呢？
