味道，每个城市都有属于自己的味道，每株植物也有专属的香味。

    可能自打，盘古开天辟地，女娲泥土造人后，人类就一直在追寻。最本质的表现应该就是对美食的追寻了。

    从人类的进化史来看，也是一部食物进化史。从茹毛饮血，到刀耕火种，这是划时代的。到了上古时期，有神农氏尝百草，也有燧人氏取火种。

    后来，有了：民以食为天。这样的句子。

    无论是达官显贵还是下里巴人，都有了一个正儿八经的借口去找寻美味，所以古往今来的文人墨客留下了浓墨重彩去赞扬与记述。

    在诗人词客的世界里，不论是怎样的美食，只要一入诗词，美味又好吃。有的记叙朋友的宴请：故人具鸡黍，邀我至田家。开轩面场圃，把酒话桑麻。也有“贪得无厌”的感慨：才饮长沙水，又食武昌鱼。还有对某一食物的情有独钟：休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？此中滋味不足为外人道也，此中文章也多不胜数。

    但是，我仍然对号称“上可陪玉皇大帝，下可陪卑田院乞儿”的东坡先生念念不忘。对于东坡先生，始于对先生的敬仰，陷于先生的性情，但没想到后来更吸引我的却是先生的美食。刚刚开始，咋也没办法，把东坡肉和《赤壁赋》联系在一起，直到有次吃着东坡肉，读了《赤壁赋》。

    自从，先生被贬，在岭南，可劲的“撒欢”了，有“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”、也曾作《春江晚景》：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”此诗真可谓句句皆美食，竹笋、肥鸭、河豚皆在，又怎能不吃个痛痛快快？一蛮荒之地，生生的被改造成了自家的果园和菜地。可能是没有肉吃，还是怀念在黄州的日子呀。于是乎有了：“宁可食无肉，不可居无竹”。先生可真是一妙人啊。

提起唐朝，我会想起大唐盛世，万邦来朝。既然是万邦来朝，那么一定就有异域美食了。唐，不同与汉。汉朝时，虽有丝绸之路，当更多的是交换。当然也有很多西域美食。唐朝的人们，可真有口服了啊！！！那些个诗人或多或少都有描绘。

杜甫对饮食就有自己的见解，曾写了不少关于美食的诗，其中也提到了竹笋：“青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。”竹笋，新鲜娇嫩，堪称“山珍”，经过烹调，吃了让人忘不了。对此，“后来人“黄庭坚深有感触：“竹笋才生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炊香饭，便是江南二月天。” 杜子美有名诗：“夜雨剪春韭，新炊间黄梁。”漠漠的夜雨里，出去剪来了一把鲜韭菜，配着刚出锅的黄米饭吃，真是别有一番滋味啊。

有了美食，怎能少了美酒相伴呢？

我青莲居士李太白前来，诸位可要“会须一饮三百杯”啊！“哈哈哈“。 

他在一首五言古诗中写道：“欢言得所憩，美酒聊共挥。”有酒固然是美，只是可惜没什么菜。不过美酒可是很醉人的啊！

《月下独酌》里：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”这是一场孤独的酒，此时不必有菜，月光就是最好的下酒菜，这酒喝得多么浪漫唯美，只有李白受用得起。

时至今日，斗转星移，变得是桑田沧海，不变的是追寻的美味。（未完哦）