下班后的快炒菜

每天6:00下班,去接儿子后匆匆骑着小毛驴赶回家,到家的第一件事就是赶紧先煲饭、炒菜。

每天的时间都被填的满满的,很充实。但有时候也会觉得累,觉得不想动,连饭都不想做。

可是我发现对于生活,你愿敷衍它,它也反过来敷衍你,越懒得动,那就做什么都提不起兴致。

今天做了小炒肉,选的是梅头肉,切薄片后,用生粉加点生抽腌制10分钟后,待锅热后先把辣椒️炒香再放肉一起煸炒,闻着肉香味扑鼻的小炒肉,疲惫的心情好了一半。

菠菜用水焯过的,焯水的时候加了点猪油,吃起来口感有脆又嫩。

小炒肉好下饭,儿子吃的好香,饭后他来洗碗,我收拾桌子。

汪曾祺说:“看着生鸡活鸭,鲜鱼水菜,碧绿的黄瓜,通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

也许生活就是由这些点点滴滴组成的意义。

而工作之余,能每天用心做一顿饭,看家人吃的香,这大概也是普通人平凡生活的意义。

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