八 月 炸
“八月炸，九月黄，十月打来诳娃娃。”
民间歌谣传唱的，是说一种叫八月炸的野山果。
八月炸，生长于密林山岩间，藤蔓弯来拐去，钻出荆棘，攀附大树，蹿向树顶。五月开花挂果，果实长圆形，形如香蕉，亦似猪腰子，果皮淡绿色。整个夏天，藤蔓上挂着的果子从从容容、悠悠闲闲，似在睡觉一样，身子轻轻松松地肥胖了。骄阳似火的炎热悄悄离去，秋风跟着秋天的脚步走进山间密林。花栎树上的橡子“扑扑”地掉落在地上，八月炸也长熟了。熟透的果实皮为紫红色，沿腹缝线自然裂开，露出乳白色果肉，圆润鲜嫩，像牛奶雪糕，汁稠香甜，细腻可口，余味悠长。 其甘甜，其糯软，其清香，食之神清气爽，实为野果中的珍品。
吃八月炸很有讲究，不能早摘，也不能晚摘。炸开即食为最佳。八月炸一旦张开，鸟雀必争相啄食，往往只剩外壳，而不见果肉。要想吃到八月炸，须与鸟雀争食，抢得先机，否则难以吃到这珍果。吃法是一项技术活，须耐心细致，才能品出其中美妙。静下心来，慢慢品尝，咂摸那晶莹剔透的果肉，小心翼翼用牙齿与舌尖过滤掉籽粒，将那一丁点果肉细细咀嚼，让果香透过鼻孔进入肺腑，仿佛已经置身大自然中，清新的空气、淙淙的流水、花香鸟语，顿入眼帘。
八月炸，实为三叶木通，药用价值很高。其果实鲜品味甘，性微寒，能益胃生津，清热利尿。干品性平，能疏肝理气，散结，利尿。
八月炸喜阴湿，适应性强，耐脊薄，抗逆性强，其藤叶浓密，春花别致，夏季浓荫，秋果累累，是庭院和建筑物攀援绿化的理想植物，枝叶披蔓，野趣盎然，观赏价值高。故此，掠夺采挖，资源渐少。现今，有人看准市场，开发利用，育出优良品种，推向大都市。诗言：少年吃了八月炸，健康成长学业佳；青年吃了八月炸，远大理想指日达；中年吃了八月炸，身强体壮好发家；老年吃了八月炸，长命百岁乐哈哈。
关于八月炸的称谓，自荆山走出去的华中师范大学教授、博士生导师、著名作家晓苏认为，“八月炸”宜写作“八月奓”。奓，自然打开、张开之意，比用“炸”更贴切。由此看来，这种野果应叫“八月奓”，不叫“八月炸”。
