第一次煮汤圆

  今天农历正月十五,是中国的传统佳节~元宵节,妈妈专门到超市买了汤圆要煮给我们吃,汤圆外边包了一层白色的糯米,里面是黑芝麻馅的,我很想吃汤圆,妈妈说让我自己学习煮,于是我从冰箱里面拿出汤圆,放在碗里,然后把火打开,往锅里倒三分之二的水,然后把锅放到火上,等水开了我把汤圆倒进锅里盖子盖上,然后又回到房间里去,过了好大一会儿才想起来,天呐,炉子上的锅里还煮着我的汤圆,我赶紧跑过去,掀开锅盖一看,已经晚了汤圆不见了,锅里只有一锅浓稠的黑芝麻糊,我沮丧地告诉了妈妈,妈妈说“第一次煮汤圆,没关系的,其实煮汤圆和煮饺子的方法都是一样的,我教你怎么做,看着哦!”“嗯。”我赶紧答应到。

      妈妈先烧开水,然后把汤圆倒进去,不盖锅盖,让它过去煮了一小会儿,然后用勺子轻轻的往前推汤圆,推了2次后,锅里的水开始冒泡,而且泡泡都很大,感觉很热很烫,水温有100度了,妈妈又用勺子推一下汤圆,把火放小了一些,然后对我说“水翻滚冒泡的时候,证明水太烫了,所以我们要把火放小一点。”我在心里想:“哦,原来是这样啊。”

        后来,妈妈给锅里添了2次凉水,我问为什么,原来水还是太烫了,所以要加点凉水,控制水温,不然汤圆皮会煮破的,又 过了几分钟,汤圆一个个的都鼓着肚皮飘浮到水面上,终于,汤圆煮好了,妈妈给我们一人盛了一碗,真是太美味了,我喜欢把汤圆的皮从中间咬开,让浓稠的黑芝麻流出来再吸入嘴里,最喜欢这个味道了。

      这就是我第一次我煮汤圆的经历,很难忘!   

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