图片发自简书App
6月12日，我开始吃纯素，当天回到家，吃粽子，因为看不到馅，就吃到一个肉粽子，当时妈妈在场，怕她说我浪费，直接塞嘴里去了。第一天纯素，只吃了肉粽里的一块瘦肉。
今天是我吃素第6天，身体没有所谓的适应，一是我挺喜欢吃素的，对于肉，蛋，奶没有很大的爱，鸡蛋一开始会以为好难戒，开始了我也不会想吃鸡蛋，想到群里朋友分享的，煎蛋好吃是因为油好吃，你用水去煎蛋试试? 二是我做荤菜需要各种搭配，费时间和脑子，我也不常做。
吃素后我也会想着蛋白质问题，怎么补充？我储备了很多毛豆，藜麦作为食材。脂肪我大量还是从食用油摄取，或者从食物本身就含有能吃到的优质脂肪，比如，葵花籽，亚麻籽，生花生。碳水就是热量问题，我一天多吃水果蔬菜，吃饱饭就OK。
吃素后有什么身体变化吧？
老实说身体没有多大变化，却是做饭时间变长了，本来平时只要炒菜就可以开吃了，因为饭提前蒸好了，小鸡根很简单买现成的。
然而，质疑声音也是有的，听到别人说素食太偏激，以后会出现不好的问题时，其实他们也说不清是哪里出了问题。没办法大脑只想着偷懒，享受，他们也只能人云亦云了。
素食是可以吃得很健康的，生活简单，不和鸡鸭鱼鹅肉，鸡蛋，奶打交道，逛菜场眼睛里只有五谷杂粮，蔬果。
好困好困，晚安！
