
日更第六天
文/青芽酱
那是一双瘦的像根槐树枝丫的手,却又灵活自如的,清扫着平底锅边边角角的油渍,打开案板下面平放的煤气,锅热,倒油,用刷子抹匀,摊上一张发好的圆形面皮,撒上提前调拌好的翠绿色的韭菜馅,硌上一个鸡蛋,对折,待到底部金黄色,翻面,不大一会儿,香软筋硬的菲菜盒子就成形了。
雪粒子下的大而猛,吴嫂裹紧了身上的夹棉袄,从小推车前面车篮子里拿出加绒罩衣套上,再撑上不足以对抗,这即将到来的漫天飘雪的粗布破伞。
昨天晚上,在外读书的儿子打电话告诉她,今天可能会下大雪,让吴嫂今天就不要来出摊了,在家休息一天,吴嫂嘴上答应着,可到了凌晨两点,闹钟一响,还是义无反顾准时起床,活面,发面,洗韭菜,切韭菜,煮八宝粥。
无论下多大的雪,吴嫂从没有缺勤过,家里的孩子都很争气,吴嫂很欣慰,女儿在读研究生,儿子考上了市里的重点大学,需要用钱的地方数不胜数,吴嫂哪里舍得停下来休息一天。
五点半端着装满了粥,足足有60斤的不锈钢桶,从租住的三楼,猫着腰,一步一步,每次数到第45个台阶,吴嫂就长舒一口气,慢慢才能直起来腰,生怕一不小心就扭伤了。
每天早晨六点,骑着这辆在二手市场买的小三轮电动车整修成的早餐车,带着一大桶八宝粥,一个平底锅,一小罐煤气和灶,以及做韭菜盒子的材料及工具,吴嫂准时出现在这个位于城东头的县医院侧门口。开始了一天的营生。
吴嫂的主要客源是医院里的病号,吃腻了医院食堂的白面馒头和水煮大白菜,吴嫂做的韭菜盒子的香味飘到了很多人的鼻下,用正宗的菜籽油烙的,营养美味,里面裹了足足一整个鸡蛋,才两块五一个,还送一大碗八宝粥,这么便宜又好吃,吴嫂的生意让隔壁人眼馋。
别人都说吴嫂傻,刮风下雪,出来受冻,还卖的这么便宜,现在热干面都四五块一碗了,你卖两块五,还不等着亏死。
吴嫂才不傻,她早早盘算过了,面粉是自己家麦子打的,要不了几个钱,鸡蛋是淡季市场批发的,大概5毛钱一个,加上八宝粥的本钱,一个韭菜盒子成本大概两块钱左右,吴嫂一天卖个100多个,也可以净赚五六十了。
一个月下来,也有差不多两千的收入了,比在县城超市的营业员工资还高。吴嫂很是知足。
韭菜盒子卖的便宜些,做的好吃些,才能留住更多的客户,自己比不上其他摊贩卖的种类多,帮手多,吴嫂单枪匹妈,一个人忙活。她深知这个道理。
由于出摊早,吴嫂认识了几个打扫街道的清洁工,还有卖红薯的大爷,经常把自己刚做好的韭菜盒子拿给她们吃,却从不收钱,总是说,邻里之间,互帮互助,反正自己也卖不完,你们喜欢吃就好。
一次,一个打扫卫生的老太太不幸被电动车撞倒,她的老伴去世的早,女儿又远嫁到外地,平时一人生活惯了,出了事,身边也没个照应,吴嫂知道后每天忙活完生意,都会到老太太家里,给她做饭,还买了好几次大骨头,炖汤给老太太补身体,感动的老太太老泪长流,逢人便夸吴嫂是她的亲姐妹。
吴嫂的善良和气,深得大家的称赞,平时闲着没事的时候,喜欢凑在吴嫂的摊位前聊聊家常,生意忙的时候,总有这些朋友过来帮忙。
这个世界就是这样,不管你有多好,总有人看不顺眼,生意好的时候更是如此。
刚做这个生意没多久,一天,吴嫂像往常一样,早早来到摊位前,把车子停好,装粥的大桶安置好,去侧门里面水龙头那里清洗工具,回来的时候,看到装八宝粥的桶歪在地上,粥流得遍地都是。
周围的摊主闹哄哄,指指点点,吴嫂冷静的收拾着这些,先把装粥的桶扶正,又一点一点的把洒在地上的粥捧在垃圾袋里,幸而平时唠家常的朋友帮助,很快清扫完了。
天阴沉沉,吴嫂的心里直打鼓,不似表面那么冷静,不用说,这肯定是有人故意推翻的,至于是谁,吴嫂不想去追究,追究了也没用。如果事情闹起来,自己刚来这里出摊不到半年,寡不敌众,肯定会被挤兑走的。
那天,吴嫂依然和气地笑着卖着韭菜盒子,很多不知情的客人打趣到:老板今天有点小气哦,都不送粥喝了。
“今早起来晚了,来不及煮了,明天送两碗,”吴嫂明朗的回应到,像是全然不记得刚刚生的那档子事儿。
后来,大家知晓吴嫂是个好相处的,便也无人再做这种事。
凌冽的寒风,像是没了方向,乱吹一气,吹走了吴嫂的思绪,雪粒子跑进了她的头发里,脖子里,吴嫂赶紧系紧了脖子里围脖,软软的围脖温暖了吴嫂冰冷的脖子,还有她的心,这个围脖是儿子第一次打寒假工时,送给吴嫂的礼物,吴嫂戴了三四年了,起球了也舍不得换。
想起儿子,吴嫂便不觉得冷了,逢人便夸自己的儿子如何争气,如何拼尽全力考上市里最好的大学,现在还谈了个漂亮的女朋友,全然不似平时的低调。
吴嫂的儿子出生在北京,那时年轻的吴嫂和丈夫撇下年幼的女儿,去北京打工,吴嫂嫌饭店当服务员工资低,不顾已怀孕三个月的自己,跟着丈夫在工地干了小工,每天用铁锨拌水泥,提灰桶,搬运材料,辅助大工打打杂,每天干12个小时,累的满头大汗。
工友们都羡慕吴嫂丈夫有个这么能干的老婆,大着肚子还干着跟男人们一样的苦力活。吴嫂只是谦虚的笑笑,不说话,埋头干活。
有一天,负责吴嫂他们这个工地的包工头,召集大家开个会,说是最近工期赶工,最近几天可能要通霄,工资是平时的三倍,当然这个是自愿的,不愿意也会不强求。
吴嫂赶紧拉拉丈夫的胳膊,示意他报名。吴嫂丈夫看着自己大着肚子即将临产的媳妇,说啥也不同意。
最后还是吴嫂私下跟包工头争取到这个有三倍工资的机会,并向工头再三保证自己的安全问题,这才应承了下来。
就这样,倔强的吴嫂和丈夫跟随其他工友,除了三餐吃饭时间休息一个小时,足足干了三天两夜,因为第三天的夜里,吴嫂晕倒在工地上。
吴嫂在医院早产生下了儿子,所以经常对儿子说:你是妈妈拼命生下来的,长大后可要懂得孝顺。
岁月不待人,孩子们长大后,吴嫂也干不了体力活了,长年的劳累,浑身流下了病根,凭着聪慧能干,吴嫂花了一千块钱跟人学会了做韭菜盒子,就在这个医院侧门口摆起了摊。
即使有再多的不如意,想起孩子们,吴嫂的心便像是住进了太阳,满眼都是对生活充满了感恩。
“老板,买两个韭菜盒子,不放辣椒……“回忆被打断,拉进现实。
“哎,好咧……”