这又是一个第一次,我第一次包米饺。 大年初二,妈妈带我到外婆家玩。一跨进大门,我就看到外婆家里忙的热火朝天,有的在干面皮;有的在拌肉馅;还有的在包米饺。“啊!你们在包饺子啊!”我边说边走入厨房洗了洗手抹了点儿油,也加入到她们这支“队伍”中去了。不过,包米饺对我来说还是第一次。
我先向爸爸学习揉面,可使出全身的力气,面团就是纹丝不动,只是留下一道道手印罢了,我只好放弃了。然后又跟着小姨学拌饺子馅,我想这可是个轻松活,就迅速拿起勺子在一个盛汤的大盆子里拌了起来,干着干着,似乎觉得这种活也不好干,惭惭地手也酸了,腰也痛了,只好又放下勺子溜之大吉了。接着我又向姨妈学杆皮,结果我弄得一边厚一边薄,形状也是奇形怪状,我只好赶紧开溜。
“曾芮!包饺子!”妈妈大声地喊道。“前几次都失败了,这次我一定要好好地露一手。我包水饺可是很厉害的,米饺肯定也差不多。”我嘴里嘀咕着,暗暗地给自已鼓劲。我先拿一块面皮放在左手掌心上,右手用勺子使劲挖了满满一勺子的肉馅,放在面皮上,再把皮的周围沾上一圈水,将皮"对折"把饺子的周围捏紧,为了好看再把周围的皮折进去,做成美丽的纹路。我的第一件“艺术品”终于完成了。连妈妈都夸我包得好。果然每个人都有自己的长处,要找到适合自己的事哦!
香喷喷的米饺出锅了,这些米饺个个都有10厘米长,吃3个也就饱了。仔细品偿味道果然是很美味的,皮又软又糯,菜又多又香,调味都刚刚好,不仅外表好,味道也很棒!这可是我的第一次“杰作”噢!