“光盘”背后的雨花文化

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“天下有免费的午餐”,它就在东坪山半岭宫的雨花斋。

这块木质搭建的休闲区清秀地屹立在东坪山半岭宫的半山腰,这里四周空气如洗,风景秀丽,一个月前这里还是当地居民泡茶聊天的地儿,现在这儿不但仍然提供如织的游人休闲品茗、还面向社会不同阶层的人群提供免费午餐,而且在这午餐中不仅提倡素食环保,还把节约、光盘融于雨花斋的感恩文化。

入秋的天气夹着毛毛细雨,身上丝丝凉意,我们一行人来到东坪山半岭宫。一下车,我热心的朋友们依然带来了爱心口粮喂食这里的流浪狗,由于他们经常来关心这些机灵可爱的小生灵,所以远远的,就能听见它们欢快的叫声,看见它们可劲儿地摇着尾巴。

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随着它们的摇尾企好,我们来到了雨花斋,离午饭时间还有好一会儿,于是我们:

一几一壶一幽谷,浅酌慢品,近赏远观,恋~人间精彩,任~世事浮华。

随着午餐时间的临近,餐厅的义工们也忙碌起来。

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雨花斋素食餐厅窗明几净,装修简单大方,大厅的墙壁上供奉的孔子画像和创始人~雨花长老的照片,两边挂着感恩和有关孝悌的条幅和标语:孝感天地化德雨、悌召身心生妙花!

一个“感恩吃素”的牌子格外引人注目,右侧还有一个图书架,上面有一些关于国学的书籍,大家可以免费借阅,屋内的桌椅全都是木质结构,每张桌子上放着感恩词,还有一壶“惜福水”。

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不一会儿,陆续有家人(雨花斋把前来用餐的客人统称“家人)前来用餐,负责引领的义工让大家按顺序坐在桌旁等候。后厨的义工也在紧张地忙碌着,盛菜、盛饭、打粥,每道工序都有条不紊地进行。

餐台上的主食有米饭、地瓜、粥,还有四个素菜。用餐过程中,义工不时提醒食客,吃饭时遵守古人“食不语”的训导。家人吃完后,不够可以再去添加,但是必须光盘。

在这里工作的一位小妹妹名叫姗姗,她乐观开朗、大方健谈。她告诉我,来这里服务的义工有普通退休职工、企业家、白领、各种成功人士等 ,这里的蔬菜是“元初”长期供应。

她说“全国第一家雨花斋是2011年在杭州开放的,创始人是一位出家的雨花长老,老人用一生的五万元积蓄创办了雨花斋,就是想拒绝杀戮,让人们心怀感恩。如今雨花斋遍布全国各地,在厦门也有8家。”

东坪山的雨花斋自9月19日开业以来,每天都有好几十人来用餐,最多时能达到一两百人。“这里每天都有10多名义工在这服务,早上9点多我们就开始来择菜准备了。”姗姗说。

她还介绍,餐厅的米、面、油都是社会上的好心人士捐赠的,每天都会有人把自己家地里种的菜或者市场买的菜拿来给大家吃。

“这体现了餐厅互助的理念,大家谁都可以来吃,还可以自己拿东西来做,但每个拿东西的好心人我们都会登记下来。”姗姗说。

姗姗还说,每逢周末来雨花斋吃饭的以中老年居多,好些家长还把孩子也带来了,他们在这里喝茶,聊天、做作业,呼吸山上的负氧离子。

她说雨花斋鼓励朋友们吃素,一餐素食不仅可以减排4.6公斤的二氧化碳,保护森林草原,减少地球污染和灾难,有益健康。

这种低碳减排的生活方式,和这里义工们每天的无偿服务,可以让孩子们得到心灵的启迪。


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在雨花斋用餐,鼓励吃多少拿多少,“光盘”以后建议用桌上的“惜福水”(开水)荡匀一下自己的碟碗,再喝下去,这也就为什么叫“惜福水”了,而且这也是让自己碗里不能有剩饭剩菜,如果拿多了吃不了,家人们吃剩的饭菜都会被义工老师吃了,这样大家的心里一定不是滋味,从此就不再浪费粮食了。

当用完餐后,每位家人必须把各自的碗筷拿到“四道池”自己冲洗:第一道用抹布蘸点洗洁精在已满池的水里清洗碗筷,洗完后在第二道已满池的水里漂洗,然后又在下一个已注满水的水池再次漂洗,最后一道池没有装水,而是从水龙头缓缓流出的细水再次冲洗自己的碗筷,然后统一放到碗筷橱柜里消毒。

当我在清洗自己碗筷时,听到旁边一个稚气的声音:“妈妈,为什么这三池水是装满的啊?”

旁边一位穿着入时的妈妈轻声细语地解释道:“这是为了节约用水,因为前面三道池的水可以重复利用啊!”小女孩“哦”了一下,我知道她懂了,懂的不仅是老师、爸爸妈妈整天提倡的节约用水,保护地球,而是真正懂得“不以善小而不为”!

雨花斋不盈利、传播中国传统文化。当你真正去过你就知道,即便社会再功利,再势力,还是有人愿意不求回报地做善事。因为他们真正做到了:不以善小而不为,不以恶小而为之!

是的,我们的美好生活需要一颗一颗感恩的心来创造, 然一颗颗感恩的心也需要平凡的生活来滋养。

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