肾功能不全患者饮食要点

1. 低蛋白（麦淀粉饮食）：低蛋白饮食是中心环节。

蛋白质摄入量每天在0.3—0.8g/kg理想体重之间，其具体数值取决于肾功能受损的程度和临床症状。

2.保证充足的能量供给（2000~3000kcal）

3.控制脂肪摄入量（30%E）

4.限制钠，有水肿或高血压时一定要低盐饮食

5.有高血钾时要限制钾有高血钾时，限制含钾高的蔬菜水果、果汁等。

6.高钙低磷

7.维生素丰富，补充剂，特别是维生素D等。

8.增加膳食纤维，蔬菜水果或补充剂

9.有水肿时要限制水。

甲状腺疾病患者饮食要点

1. 甲亢：

高能量：以维持体重为目标，适当增加餐次，注意休息。

高蛋白：鸡蛋1个，牛奶250g，肉类、鱼、海鲜、豆制品等高蛋白食物≥250g。

低碘：低盐（碘盐）或无碘盐，不吃海带、紫菜等藻类。

充足的新鲜蔬菜和水果，适当粗粮。

2. 甲减：

不要过多摄入碘，也无需严格控制碘，正常饮食即可。

限量内使用碘盐，不吃海带、紫菜、裙带菜、海参、海蜇和某些贝类等以及含碘营养补充剂。

3．甲状腺结节：

炎症性结节和肿瘤性结节要限制高碘食物，海带、紫菜、裙带菜等，

蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等也含有较多的碘。

甲状腺囊肿和增生性结节性甲状腺肿要适当保证碘的摄入。

甲状腺术后不需要严格限制碘。

消化性溃疡和胃炎患者饮食要点

1.热能要充足，纠正过分消瘦。

2.蛋白质要丰富，尤其要增加肉蛋奶鱼等优质、易消化蛋白质。

3.脂肪含量要适中，油炸食品和油腻食物不利于消化，但不是绝对的。

4.碳水化合物适量，选用好消化的，如发酵的、软的、不粘的

5.维生素要丰富，除食物之外，可考虑额外补充，但注意VC有刺激性。

6.矿物质，尤其铁和锌的摄入要充分。多数钙片、铁制剂对胃病有刺激性。

7.膳食纤维不要多，粗杂粮、豆类、蔬菜中的不溶性纤维对胃有刺激作用。

8.有机酸，很多水果含有有机酸，如苹果酸、柠檬酸、枸椽酸、

酒石酸等，醋也属于有机酸。胃酸分泌减少的患者在进食的同时摄入有机酸（如醋、酸味果汁、苹果醋等）可以提高胃液的酸度，有助于食物的消化。不过，胃酸过多则应减少有机酸摄入。

9.少量多餐，既增加摄入又减少负担。

10.减少刺激性食物，如辣椒、咖喱、胡椒、芥末、洋葱、大蒜、浓茶、咖啡、白酒及特别酸的食物。

11.对胃酸过多者禁用鸡汤、鱼汤、肉汤等味道精美的汤类；而对胃酸过少者（如大部分萎缩性胃炎）则相反。尽可能避免服用对胃有刺激性的药物，如阿司匹林、去痛片、安乃近、保太松、激素还有一些以毒攻毒治疗关节炎、类风湿、糖尿病等的中药等。

13.心情舒畅。精神因素对消化系统功能影响很大

14.严禁烟酒，烟酒是损伤胃黏膜的大敌。

便秘患者饮食要点

1.大量饮水，1500~2000ml/d。大肠的一个基本功能就是回收粪便中的水分，身体内越缺水，结肠回收的水分越多，粪便越干燥，便秘越严重。（果导片、乳果糖等药物能起到类似的作用）

2.多吃主食，全麦或粗杂粮含有更多膳食纤维。

3. 吃大量蔬菜，新鲜生吃最好。含膳食纤维比较多的蔬菜，如小葱、小白菜、小萝卜菜、芹菜、菠菜、南瓜、韭菜、茼蒿、芸豆、洋葱、油菜、萝卜及各种野菜等，能有效地缓解便秘。

4. 含有较多膳食纤维的其他食物：香蕉、地瓜、香菇、木耳、海带、魔芋、裙带菜等。

5.含有膳食纤维的保健品等，如大豆膳食纤维。

6.用酸奶代替牛奶。酸奶（乳酸菌饮料也可以）含有活的乳酸菌。

7.某些活菌制剂（益生菌）药物，如乳酸菌素、丽珠肠乐等；

益生菌类保健品。

8.低聚糖（益生元）豆制品、低聚糖类保健品（大豆低聚糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖等）。

9.多运动

10.药物，如西沙必利、普芦卡必利。