记录一下对“飞饭外卖”的思考

一、竞争对手同质化问题

1 、在同一地段内可选商家同质化

  • 由于外卖送货能力限制,可选商家范围被限定在在一定地理范围内,而在一定地理范围内的餐饮变更速度慢
  • 满足线下到店就餐后,具有相当剩余服务能力提供线上外卖的商家不多,尤其在服务高峰时间段
  • 硬件条件,电脑等

商家的变更慢及选择少,对于不同的外卖服务而言,他们对消费者提供的外卖选项同质化。

2、外卖服务同质化

  • 外卖服务时间集中
  • 优惠雷同,折扣or赠品

二、改进参考

1、外卖团队

先别急着铺摊子,核心服务搞好是关键,需要一只战斗力超越顺丰的送外卖战队

2、外卖管理

  • 独家外卖
  • 限制下单量
    ①适当使用商家的剩余服务能力,减少剩余能力不足的商家的服务压力
    ②非理性选择

3、个性化服务--差异化服务,塑造“专业、贴心”的品牌形象

  • 外卖体验
    ①统一、具有品牌特征的的外卖包装
    ②统一的外卖团队着装甚至专车
  • 独特外卖模式
    ①宵夜模式
    ②早餐模式

4、另类的活动

下血本烧钱抢市场的活动模式有钱就能干,跳出“用户贪便宜”这个思维定势,突出噱头,飞饭的用户群体主要为大学生,大学生开得起也需要你去开玩笑
例: “上飞饭,送女友”(“女友”是一本杂志),诸如此类。

5、用户运营

  • 硬件捆绑
    上飞饭送饭桶。饭桶者,饭盒也。
    每个用户第一次在飞饭订餐后,赠送飞饭就餐套装(饭盒+筷勺),利用硬件饭盒对用户进行捆绑,增加用户回流,其实苹果是一家软件公司。
  • 软件捆绑
    ①用户个性化
    优化店铺收藏为对“店铺”关注,个人feed下新增"我的关注"tag, 显示店铺新品、优惠公告
    ②用户激励,诸如每日签到/积分,获取更多优惠等,此刻优惠可改为杜蕾斯等有噱头等礼品(参考:4、另类的活动)

参考:http://jianshu.io/p/859f1e7f132b

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