乳母五大营养素
1.能量：产后1个月内由于乳汁分泌每日约500mL，故乳母的膳食能量适当供给即可，至三个月后每日泌乳量增加到750-850mL，对能量的需求增高，3000kcal/d；
2.蛋白质85g/d；
3.脂肪：与正常成人同，膳食脂肪供给为总能量的20%-30%；
4.碳水化合物：占总热量的55%-60%；
5.钙：AI增加为1200mg/d，UL2000mg/d；
6.铁：25mg/d，UL50mg/d.（注：铁不能通过乳腺进入乳汁）；
7.VA：1200 μg /d （4000IU /d ），UL3000 μg /d （VA可通过
乳腺进入乳汁）。
8.VD：10 μg /d （400IU /d ），UL50 μg /d.（不能通过乳腺）。
9.VB1： RNI=1.8mg/d.
（1）可改善乳母食欲
（2）促进乳汁分泌
（3）可进入到乳汁中，转运效率为50%。
10.VB2：RNI=1.7mg/d.
11.VC：RNI=130mg/d.
乳母营养哺乳期膳食指南
1.增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
2.适当增饮奶类，多喝汤水
3.产褥期食物多样，不过量
4.忌烟酒，避免喝浓茶、咖啡
5.科学锻炼，保持健康体重
6.注意烹调方法：对于动物性食品，如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或煨能有较多汤水为最佳选择。烹调蔬菜时，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。
