不少消费者对于鱼油比较熟悉，估计听说过磷虾油的却比较少。
这几年在美国，磷虾油却“火”了。
不仅仅是产品越来越多，关于磷虾油的研究也日益增多，让消费者对于磷虾油的效果和作用机理有了深入的了解。
我们今天就和大家来聊一下磷虾油。
什么是鳞虾油？
顾名思义，磷虾油就是从南极海域中的一种红色小磷虾中提取得到的一种膳食补充剂。
因为磷虾油也含有EPA和DHA，因此人们经常把它和鱼油放在一起比较。
大家经常会问到的问题主要有几个：
磷虾油比鱼油好吗？
客观的说，在很多方面，的确磷虾油比鱼油有优势。
a、EPA+DHA存在形式：鱼油主要以甘油三酯或者脂肪酸乙酯形式存在，而在南极磷虾油中，主要存在于磷脂中，后者更容易附着于细胞上，易于吸收。
b、磷虾油含有总磷脂，可分解过高的血脂和过高的胆固醇，鱼油不含磷脂。
c、磷虾油含有含有抗氧化剂虾青素，鱼油不含虾青素。
d、磷虾油是从小磷虾里面提取的，纯净无污染：鱼油是从体型大的鱼中提取的，体型较大的鱼中往往含有汞和其他的重金属，磷虾油没有这方面的担心。
换个角度说，身体的任何问题都是综合性的，不是单一一个系统的问题。
因此有效的干预方式一定是综合性的，或者是复方，或者是多种营养补充剂的组合。
磷虾油本身就是一个复方，不仅有DHA和EPA，还有磷脂、虾青素，从降低血脂水平、炎症降低、抗氧化、消除自由基等多个方面来维护细胞健康。
什么人应该用呢？
第一种就是高血脂的人。
研究发现磷虾油不仅可以降血脂，还能提高好的胆固醇HDL，而且降低炎症反应，从而减少心脑血管疾病的风险。
第二种就是年长的人。
磷虾油可以有效的预防大脑的老化，增强记忆力，尤其是与鱼油相比，磷虾油能显著的改善计算能力。
计算能力可是老年痴呆患者早期丧失的一种能力。
第三种就是有关节疼痛的人。
研究发现磷虾油有助于改善疼痛、关节僵硬和增加膝关节的灵活度。
整体来说，磷虾油是一种很好的膳食补充剂，对于不均衡饮食和不健康的生活方式带来的各种健康问题都有着不错的保健效果。
该如何选择呢？
在选择磷虾油时，一定要注意其中有效成分的含量，比如EPA、DHA的含量，磷脂和虾青素的含量。
含量高的一般更好一些。因为大部分临床研究使用的都是1克以上的磷虾油。
如果含量过低，那就要服用多粒才能达到同样的效果。
用的时候该注意什么？
磷虾油是比较安全的，但是因为它有抗凝血的功能，所以手术前、凝血有问题的或者在服用抗凝血药物的不要吃。
另外磷虾油来自磷虾，如果您对海鲜过敏的话，要小心观察看是否有过敏反应。
磷虾油是近些年“火”起来的一种膳食补充剂，对健康有诸多益处。
本文由NIAS营养学国际研修的专家提供稿件。
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