做饭的重要性

说说我姐姐吧,姐姐从小在奶奶身边长大,也是自己聪明,喜欢做饭,小学时就在灶台边打转了,看爷爷奶奶做饭,后来自然而然的就会做菜了。

每当奶奶忙的时候,都是姐姐炒菜的,小炒,家常菜之类的都会做,有这手艺,在什么地方都饿不到。要是在外面工作,会做饭那真是太幸运了,天天都有美食吃,还不带重样的。

我呢,从小没接触过厨房,只在厨房门口看的口水直流,从来没想过自己动手。因为什么都有妈妈做好啊,还那么好吃,自己干嘛学呢,开火那么危险。

后来自己一个人生活,那日子才真是白开水啊,嘴里淡出个鸟来。因为只有一个人,怕花钱,也置办不了那么多,煤气,电磁炉,锅,铲,勺,调料什么的统统没有,就只买了一个锅。

锅是双层的,上面煮饭,下面弄菜。自己开始慢慢的尝试,烧开水,下个面,放点盐,就是一顿饭;烧开水,弄个西红柿,放点盐,也是一顿饭;烧开水,弄块豆腐,放点盐,又是一顿饭……

这样的生活整整两年啊,那时不知道自己是怎么活下来的,还觉得特好吃,因为是自己做的。有时家里人问起会不会做菜,我觉得自己也还行,都进过厨房了,不就是小炒吗,熟了就行。

后来,搬家后,才有了电磁炉,电饭煲,终于吃上了小炒。炒青菜,炒萝卜,炒土豆,炒西红柿,都是单炒的,放油盐,就算是干巴巴的菜色,也觉得好香啊。

现在的厨艺嘛,自己吃还行,熟了就好吃,又香又熟,别人就嫌弃了,色不香味不全,吃都难入口。

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