香港是一座耐人寻味的城市，当你把她看成一个超级市场，她呈现给你的是拥挤、喧闹和吵杂；当你把她视作一个国际大都市，她呈现给你的是高度文明和良好的市民素质形象；当你把她当成一个旅游城市，她呈现给你的是蓝天白云岛屿风情；当你把她当成一个邻居，她呈现给你的是接地气的市井文化。如此多元多面糅合在一起，呈现出来的是值得细嚼慢咽，能品出人生况味的香港。
走在香港的街道，注意观察一下，地面整洁，几乎不见垃圾，路边的栏杆虽然旧，但清爽光滑，不会沾染某些黏糊糊黑乎乎的东西；在香港道路行走的车身都很干净，即使是旧车，也拾掇得齐齐整整；在香港打的不下5次，每次进入的士车内，不会有异味，也绝不会看到其他旅客留下的纸巾或者包装袋；偶尔进入街边最普通的茶餐厅，虽然地方拥挤人多吵杂，但仔细看他们的厨房和餐桌底，都是整洁干净的。
说到服务，香港人把客户至上的理念已渗入到他们的骨髓中了，进了门用三语（英语、粤语、普通话）说欢迎光临，出了门说谢谢再见；你不想说话他绝不出声，你一个询问的眼神他立马回应。点头抬手、灵敏机动、一举一动都恰到好处，绝不会太热情，又绝不会冷落你，不讨好承欢，淡定自然，让人舒服自在。
香港人喜欢吃，街头巷尾的食肆随处可见，在大小商场里食肆也比比皆是。广州商场里的食肆一般10点开张，香港商场里的食肆7时则开张，商场内空间舒适干净卫生，老人们叹着空调，看着报纸，喝着茶点，完了在商场买菜购物，优哉游哉地就可在商场消耗大半天。
香港的茶餐厅是普罗大众消费的，人均消费100元左右；在香港要到酒楼吃一顿点餐，人均消费三四百左右的只能算中低档，算得上档次的至少得人均七八百以上，所以普通香港市民最爱的还是茶餐厅。香港人做起事来风风火火雷厉风行，但一下班，从各大写字楼串鱼而出的白领们散至街头巷尾或商场内，点一份叉烧饭配一杯丝袜奶茶，三五知己喃喃细语欢声笑语，这种场景处处可见。
