教育科学学院 22预理2 杨明2022104076
我的家乡——岑巩县，它有着悠久的历史和传承下来的优秀文化。岑巩古名思州，所以思州文化在我们岑巩是十分有名的，也是我们一直传承的优秀文化。
岑巩古名思州，思州古城座落于该县思旸镇龙江河与小河两水混合处，古称龙戏宝地，城区面积4平方公里，城周山川旖旎雄奇，是一处易守难攻的古府雄基之地，古城周围还有思州八景，它们与古城相互依存，相得益彰。因此，我们岑巩的思旸镇在这个思州文化的熏陶下，这个地方的发展前景十分优良，远超其他的乡镇。根据记载，自唐武德初年，中央王朝即在岑巩境内设置州、县加以统辖，岑巩有史料记载的文明史至少已有1300多年。由于思州（岑巩）是中原进入滇黔的锁咽之地，是中原政治、经济、军事及其文化对大西南的渗透和影响的必由途径之一，所以历代中央王朝都十分用心经营它，从而留下了一个历史文化十分厚重的思州文化。
岑巩的特色美食也是十分丰富的，例如：血豆腐、糯米糍粑、青烟豆腐、撅粑、米豆腐和油炸粑等特色小吃。其中尤为出名的是——血豆腐，血豆腐就是豆腐和猪血混合以后加上各种香料和调味料制作而成，有些地方每逢春节来临之际，家家户户都会制作做豆腐，每个地方制作做豆腐的方法都不尽相同，也各具特色，来自贵州岑巩地区的人民制作的血豆腐味道醇香，味美色鲜。还记得小时候，家庭条件不好，比较穷，只有过年才有机会吃到血豆腐。因此，我们十分期待过年的那一天。不过现在，随着经济的高速发展，现在也不用等到过年时候我们才能有机会吃上一次血豆腐，现代工艺发展已经超乎了我们的想像，通过网络平台和快递服务行业的发展，我相信，每个人都可以吃上一回血豆腐。米豆腐——岑巩米豆腐是贵州省黔东南州岑巩县龙田镇的特色美食。米豆腐是岑巩远近闻名的一种美食，口感好，味道醇，食用能够解渴、助消化、增食欲，非常为人们所喜爱，食过之人无不为之口馋。
是我的家乡岑巩！有着优良的传统思州文化，以及特色的小吃。欢迎来玩哦！这里的人十分热情好客！
