今天是端午节，大家都讨论着有没有包粽子， 吃粽子， 吃的是咸的还是甜的！前两天都写了端午节的菜谱， 今天就说下另一个恰好跟端午节重叠的节日，开斋节！
我家孩子爸信仰的是伊斯兰教，前天才刚开斋，已经封斋一个月了，。对于封斋，很多人都不懂， 是什么？ 其实就是每年固定一个月内， 每日祷告古兰经，当太阳升起，一直到日落之后，期间不能进食，也不能喝水。只有晚上7点左右才能吃喝，然后一直到凌晨3点多起来再吃一顿，就又开始了新的一天的封斋。
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几乎所有不是信奉伊斯兰教的人， 都会很惊讶，这白天滴水不沾，油米不进，这不饿吗？怎么能坚持，饿了就吃嘛！其实谁都不是神，都会饿，但是只有依靠强大的宗教信念才能完成的这一切，白天没有食物和水的补充， 还得工作， 谈何容易。
他们做的这一切都是为了感恩，白日他们要安安静静的忍受饥饿和干渴，深刻体会那些穷人整日挨饿的感受，从而思考生活中需要感恩的和自己拥有而别人没有的事物。
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前天是开斋节的第一天，孩子爸爸一早就去清真寺祷告，然后就带上我们一家去朋友家里吃饭，是午餐和晚餐， 连吃2顿！可把朋友累坏了，准备了很多丰盛的食物， 刚好家里孩子生日， 于是蛋糕又成了饭后的甜点！一起看看朋友准备了什么大餐吧！
一．煎鱼
这道鱼用到的是海鱼，切块，然后加入一些桂皮粉，孜然粉，辣椒粉等腌制，再煎至两面焦香。然后再爆香洋葱，紫苏叶子，和一些调味粉， 再放鱼炒香，就可以出锅了。
二．甜味鸡肉
这个鸡肉用的是比较偏小的鸡， 一分为四，然后将姜，蒜，洋葱用搅拌机打成糊， 锅里下鸡肉， 下洋葱， 姜，蒜糊，加入酸奶和糖，再有就是一些调料，炖上半个小时， 就可以了。
三．咖喱牛肉
牛肉切块，然后将姜，蒜，洋葱用搅拌机打成糊，锅里下牛肉， 葱， 姜，蒜糊，放入适量咖喱粉，辣椒粉， 桂皮粉， 香叶，盐等， 炒香后加入过面水炖至软烂就可以出锅了。
四．烤鸡
朋友做了两种鸡肉，这个烤鸡是加了蜂蜜，胡椒粉，盐， 还有罗勒叶等腌制，然后再用烤箱烤，超级香。
五．咖喱大虾
朋友买的虾超级大， 肉多，加了咖喱粉，盐，辣椒粉，桂皮粉等来一起翻炒，然后加入适量水，炖至入味，又辣又够味， 也是超好吃的一道菜。
六．拼盘
这个拼盘有4种菜式，洋葱香菜拌土豆泥，咖喱鱼籽，辣味鱼干，五香茄子末。
七．蔬菜沙拉
青瓜，西红柿，红萝卜，香菜，加入小米辣，柠檬汁，盐，菜籽油，拌匀。
八．生日大蛋糕和开斋节提拉米苏蛋糕
吃了这一桌丰盛的大餐， 再来一份蛋糕， 竟然有种甜蜜幸福的感觉。
朋友的手艺绝对是杠杠的， 感觉餐厅的菜品也不过如此哈。今天还去另一个朋友家吃晚饭，期待！
祝大家端午节安康！
果果郭简介：本人喜欢烹饪，烘培，最爱有营养又美味，高颜值还简单的食物，如果你也一样，欢迎来信息交流，要是能帮助到你，欢迎点赞，转发和关注！
