过年越发接近，包子铺也歇业了，我们想吃馒头包子，只有自己动手了。
先做红豆馅。一早上，虫奶奶把红豆拿出来泡了半个来小时，再上锅炖，多久也不烂糊，还是捞出来吧，一边用锅铲压成泥，一边加些白糖。
我原先从来没把红豆和豆沙联系起来过，哈哈，直到前段时间有人跟我讲。今天操作起来不费劲，就是不够泥。虫奶奶说，人家包子铺是把红豆皮去了的，所以会更沙。
接下来和面。前几天买了酵母不好发面，今天干脆买自发粉，和好面醒一醒，自己发好了再揉一会儿排空气。
图片发自简书App
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剩下的就是俩姐妹大显身手的时候了。各想各的招，样式多种多样，不用按照老方法，只要把馅盖住就为原则。
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蒸两次，出锅了，俩姐妹开心的很，还是自己做的自己最喜欢，吃起来就是香。
