魔都FOUNT~与众不同的创意精致日料~

这家胡歌开的餐厅,终于有幸过来拔草了。

说实话,真的不是冲着帅哥,哦,胡歌来的。

美食的诱惑其实对吃货来说,更为吸引人。

位于低调清幽的永嘉庭,风格大气有范儿,FOUNT的LOGO便说明了这一点。


听说餐厅请来的创意总监是富田雅也,每三个月就会根据时节更换一次新菜单和菜品,足见其用心。

店里并无和明星相关的任何周边,也说明胡歌也未曾想过打着明星的招牌来圈粉。


菜品介绍&随评


橙汁:为罐装橙汁。

现榨橙汁:相对橙汁色面更趋向金色。

选择凭个人喜欢和口感。

大虾色拉佐梅酱:

不是用普遍的色拉酱,而是手工调制而成的酱汁配上大虾、蔬菜做成的爽口色拉。

盐烤厚切牛舌佐黑椒酱:

牛舌为薄片,即使不蘸黑椒酱也非常好吃,酱料里面有些许大蒜。

辅以脆芝麻饼片、芝士土豆泥搭配,土豆泥上缀以彩椒辅色。

料理长家乡名古屋鸡翅:

烹制得非常入味,鸡翅的肉质鲜嫩,但也比较有嚼劲。还有一小碟新鲜时蔬清口。


厚石锅秘制海红虾:

用特制酒和热石制成,虾非常~非常~大只,虾和热石中间用海带间隔开,虾头处还有很多虾黄哦~很鲜嫩可口呢。


煎烤牛柳鹅肝饭:

上面垫铺的一堆洋葱丝去掉后,入眼就可以看见两大块鹅肝。

鹅肝鲜嫩滑爽,下面铺垫的几大片牛柳鲜咸美味,牛柳和鹅肝最下面的白米饭份量也十足呢~

小碟中,还有两小块地瓜去油、调味。


甜品九宫格:

精致鲜艳,美轮美奂,九种不同的甜点让人目不暇接,每一种不同的滋味和口感都让食客们爱不释口,长久回味。

1.泡芙:不太吃泡芙的偶都觉得泡芙搭配浓郁滋味的奶油非常可口。

2.冰淇淋:淡淡的甜味,底部辅以曲奇碎粒点缀。

3.细巧脆棒:配上杯中的咖啡味奶油,酥滑和香脆在口中碰撞。

4.杏仁豆腐:红色甜酱上点上几粒瓜子仁,浓醇柔顺。

5.中间有盖子的是布丁,甜美不腻。

6.草莓冰沙:插上方块心型黑巧克力,酸甜冰爽与醇香的配对。

7.咖啡蛋糕奶油卷:松软的蛋糕里咖啡味和醇滑浓郁奶油一起,回味无穷,爱不释口。

8.唯一的一道热制甜点:抹茶味蛋糕,口感酥软热滑。

9.水果杯:最后可以用火龙果粒、西瓜粒来清清口,店家也是蛮贴心和用心的。




店名:FOUNT

店址:永嘉路570号,永嘉庭5号楼1楼(近岳阳路)

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