全食物养生,对于我来说还是挺新的观念呢!李开复和田馥馚做的序,他们都以自身的改变来支持作者这种饮食调养身体的可行性!作者陈月卿,是基金会的创始人?
从最初步入的原因讲述,因为电台工作的作息饮食病秧子体质全身亚健康状态,及老公在肝癌手术仅有15%存活率的情况下,沉浸书海,研究中西方理论,并自身实践,像神农尝百草般,最终改变体质,延长寿命。从而提出很多并都是饮食不当造成的,食物不当是癌症的主因,举例福瑞德克.霍夫曼,亨利毕勒生病后遗症哮喘肺肾体重过重等通过改变最终消除疾病。
二,作者提出7个措施:吃食物不吃食品(加工食物),多吃植物少肉类(蛋白质可以用植物蛋白黄豆坚果等代替),天然调味品减少煎炸(过油过甜易引起发炎,过咸对高血压气喘肾脏有影响),部分生机饮(亚洲体质),全食物全营养(因纤维素,植物化素,维生素之外的化学成分如番茄素类黄酮,冷热均衡),早餐好午餐饱晚餐少,调整饮食顺序(先汤调胃二生菜易消化三煮熟的菜五谷杂粮,最后不易消化的鱼类肉类)。
三,讲如何吃全食物!以两次怀孕举例全食物后二胎没有喝牛奶吃维生素营养好孕期状态好孩子不过敏。具体方法,搅拌,少食多餐蔬果实行5、7、9份策略。
四,做好食材管理。关注食物来源,是否健康安全,寻找更好的食物。做好清洗,叶子菜,瓜果凹凸不平的,注意清洗干净、除农药除蜡除虫卵(清洗剂盐)。善用保鲜盒,生鲜蔬果提前洗干净放冰箱,五谷杂粮豆类根茎类加水泡启动酵素。
准备秘密武器:维他仕料理机(全营养)活水机(优质水)快锅(高压锅等)计时器小磅称等。
五,金质早餐。建议七~九点进行,精力汤+豆类蛋白等,此节主要讲精力汤豆浆奶。
六,果汁蔬果蜜篇
七,自制调味酱。
八,开胃菜,类似沙拉或凉菜。
九,素食,如四色豆腐,全谷寿司
十,舒压食物。冰沙果冻奶酪冰淇淋等。