黄灿灿的银杏
焦小桥
银杏树适应能力强，生长期漫长，寿命可达千年。人们在房前屋后种植银杏树，希望自己和家人健康长寿。因此，银杏树为健康长寿、幸福吉祥的象征。银杏树的果实俗称白果，银杏又名白果。
银杏叶飘落以后，圆圆的黄灿灿的银杏依然缀满枝头，在蓝天白云下笑傲凉风冷雪。
“风韵雍容未甚都，尊前甘桔可为奴。谁怜流落江湖上，玉骨冰肌未肯枯。谁教并蒂连枝摘，醉后明huang倚太真。居士擘开真有意，要吟风味两家新。”
这是清代女诗人李清照的《瑞鹧鸽. 双银杏》诗词大意是：
银杏典雅大方的风度韵致，银杏外表朴实，品质高雅，连果中佳品甘桔也逊色三分。流落江湖，有谁怜惜？玉洁的肌肤，冰清的风骨，依然故我，不肯枯竭。是谁将这并蒂连理果双双摘下？恰似那酒醉之后的唐明huang与贵妃。
居士擘开连理果，情真意切，两人分享，品尝风味，醇香清新，心心相惜。
这首词托物言志，借物抒情，赋予银杏以人的品格。以双银杏比喻丈夫赵明诚。
词中前两句写银杏典雅大方的风度韵致，银杏外表朴实，品质高雅，连果中佳品甘桔也逊色三分。
三四句写银杏的坚贞高洁，虽流落江湖，但仍保持着“玉骨冰肌”的神韵。
五六句以并蒂连枝和唐明huang醉依杨贵姬共赏牡丹作比，写双银杏相依相偎的情态。
未两句写银杏果仁的清新甜美，以喻夫妇心心相通和爱情常新的美德。“两家新”的“新”字，在这里显然是取其谐音“心”。
李清照巧妙地用拟人手法，将双银杏比作玉洁冰清、永葆气节的贤士，比作患难与共、不离不分的恋人，贴切深刻；尾句使用谐音手法，不仅略带诙谐而且起脱俗之效。
银杏之美，除了它具有极高的观赏价值外，还因为它的药用、食用等价值。
《三元延寿书》：生食解酒。《品汇精要》：煨熟食之，止小便频数。《医学入门》：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”
清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、牙齿虫龋、小儿腹泻。
明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。优质的白果壳色洁白伐坚实、肉饱满、无霉点、无破壳、无枯肉霉坏，水分多。
白果富含淀粉、蛋白质、糖、脂肪等。熟食用以佐膳、煮粥、煲烫或作夏季清凉饮料等。
白果入药，有润肺、化痰止咳、通经止泻、去湿利尿等功效。
白果在食用时必须摘除白果芯，每次不宜多食。白果必须存放在通风阴凉的地方，适宜冷藏。
银杏中含有银杏酸、氰苷等有毒成分，生食或食用不当会造成白果中毒。一定不要自行上街捡拾白果，盲目加工食用。
