200516 一酒店从业者的复盘

今天是第一次住公司宿舍也是第一次上两头班(早上和晚上班),疫情期间幸好客人不算多,但也让我们这些小收银有些忙碌了。只要有人喝早茶就有的忙。今天终于知道一步到位的结账方法和步骤,但我还是觉得不太有安全感(就是很容易让自己赔钱的感觉)。所以还是按照领班姐姐说的步步做到位吧。

今天终于学了如何挂账,还有怎么核销餐券结账的方法。但我觉得还是要自己多实操吧(这个月才2个两头班有点难搞啊)。然而在我忙碌的时候一群小屁孩在公司西餐餐厅门前跑来跑去的脚步声和嘻嘻哈哈玩闹声音异常响亮。终于是知道大人为啥见到我们小时候闹的样子是有多烦了

做得不好的地方 1停车二维码笔记抄写的不够全,害得自己差点出错。2学会了中餐的结账方式速度还不够快 ,总是慢条斯理的 3总是数错东西该长长心了

还要学习加强的:西餐自助餐的结账模式 停车码的发放

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