记忆中的油条

每天晨跑回来的路上都会经过一家炸油条的点心摊。明知道食堂的早餐虽然没有油条,但提供的点心花色多样,绿色健康,看到这一根根金黄油亮,饱满蓬松的油条,还是忍不住停下脚步,掏出钱包,买来一根,安抚一下口腹之欲。

小时候,离我家不到半里地的路边有一家国营的点心店,天还没亮的时候那里就一片灯火了。每当妈妈把我从睡梦中叫醒,给我两毛钱几两粮票,我就会一骨碌爬起来,抓过淘米用的篾箩,一溜小跑到那家点心店把油条买回来。

难得有吃剩的油条,妈妈中午会把剩下来的油条撕成段和丝瓜烧汤,或者切成更小的油条粒和鸡蛋一起蒸成鸡蛋羹,成了小时候难得的美味。

到了张家港后感觉没吃过几次油条,倒不是因为油条是不健康食品,一来学校食堂不供应这种我喜爱的早点,二来张家港不允许街头摆摊设点,油条也就无处寻觅了。

难得找到一处卖油条的门店,那油条要么出锅的时间长了,变成了老油条,软塌却有韧性,像牛皮筋一样嚼不动;要么颜色白黄,大概是经常换油的缘故,不像小时候炸油条的油因为供应紧缺,难得换掉,炸出来的油条有一种诱人的焦黄色,也特别松脆。

童年油条的味道也许只有在梦中才能尝到了。

多年以后,当我年迈退休,赋闲安居,我会在每天太阳初升的时候,打完太极,来到小时候的那家点心店,买两根油条,要一碗豆浆,慢慢咀嚼,细细品味。不知那时的油条,是否还是当初的味道?

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