不记得具体是干嘛了,是干农活路过,还是特意去山上看盛开的野花花。多半是为了野花吧,因为前段时间见,好多花骨朵,猜想现在应该是大量盛开了。
我爱拍照,特意去看看它们,顺便采一些回来。路过我们家的红橙果园,大冬天的,已经成熟了,大多农户作为年货橙子的存在。
而我家,所有的品种都是晚采摘发货,尽量让橙子成熟了在树上留久点儿,熟点儿熟点儿再熟点儿。
我家,一直是年后采摘发货的,尽管年前卖年货橙子很诱人,毕竟那段时间才是高峰期。
阳光甚好,一头拍过去,走过,又转身,从那头拍过来。喜欢这种平平整整的果园小路,要知道,在我们山区,这种路比较少见,一般都是坡坡。
一个大橙子,几天前采摘回来包装时,娃悄悄在我耳边说“能不能留给他”,就这样留着留着舍不得吃了。
采了花花,对着蓝天、山水、橙子拍照,好一个艳阳天,黄灿灿的闪射着耀眼的光芒。然后,像只快乐的兔兔,捧着花花蹦蹦跳跳带回家养起来。
下雨了,窝在家洗完衣服,无所事事烤着火,其实不太冷,只是要烤腊肉呀。坐着暖烘烘,吃着杂柑。妈妈和侄儿有时候会把橙子杂柑烧了吃。
老辈说,烤橙子治咳嗽。不得而知,不过,我和妈妈开玩笑,冬天老年人怕冰,烤橙子吃是为了热乎吧。
奶奶做的芋头丝榨广椒,好好吃。芋头丝,白白净净的,掺了玉米面,炒出来金黄金黄还满屋飘香。别看着辣椒不多,吃起来可真够辣的,不过,辣的够味。
一般很少有人用芋头丝做榨广椒的,因为芋头太少,用土豆做的比较多。
有一次,学做美食写菜谱,我还用南瓜丝做过,做起来色泽很好看,但妈妈说甜的不好吃,我自己感觉还行吧。
只是南瓜丝,晒干的那个步骤,真是太难为人了。刨了好多南瓜丝,摊开晒在竹笆上,太阳大,晒的好快,收下来时,和妈妈费了九牛二虎之力,全部粘上去了,一点点拔拉。
南瓜水分大,自然就折耗大,晒干就所剩无几了,看着太少,拌了好多玉米面凑数,黄上加黄,金黄色,好看极了。炒起来,真是楼上楼下闻着香。
大多时候,我和大块头做一些农活,妈妈和爸爸做一些。我们山区果园,东一块西一块,我爱拍照,干农活,我走到哪儿拍到哪儿,干啥拍啥。
因为不在一块地里,就经常会错过很多爸妈干农活的场景。干农活回家,看见妈妈把香萝卜根都削好,已经摆开晒了。
香萝卜,和普通的红白萝卜不一样,这个做萝卜干好吃,特别炒腊肉真是一绝。不过,这个不好种植,搞不好就没收成。
萝卜,菜叶子一般都没要。而香萝卜菜叶子,也是可以晒干做干菜的,泡发直接炒肉,做扣肉垫菜都好吃。
如果我去了,必定是满满9张图片,长在地里的,拔了放一起的,削好的,装背篓的,背起在路上走的,一个不落的拍照。