晚上吃完饭去超市闲逛，本想买点小零食，却意外看到很久没吃的豆腐花，夹杂在一群豪华包装的麦片和核桃粉中间，毫不起眼。心里突然涌出一股暖流，想起小时候在家里的小厨房吃豆腐花的温馨瞬间。
小时候家里条件算不上好，父母白手起家，虽说都有公职，但工资也的确少得可怜。庆幸的是，彼时事业单位都有免费住房的福利，虽然一时买不起房子，倒也不必为住房担忧。
我们住的是平房，有一间大套房，隔成了一个卧室和一个客厅。此外，房子外面与客厅隔着一条人行道的地方，还有一个小小的厨房。
在我心中，厨房一直是母亲的阵地，不管春夏秋冬，不管白天黑夜，总是看她在厨房里忙来忙去，为一家人的健康烹制出营养又美味的饭菜。
俗话说，巧妇难为无米之炊，在那个物质条件尚不发达的年代，如何在有限的条件下保证年幼孩子的茁壮成长的确需要花费很多心思。
我小时候体弱多病，母亲总是在我感冒的时候为我炖上一碗鸡汤，并把我最喜欢的鸡翅膀夹到我的碗里，恨不得吃完第二天病就能好。
有一次，我咳嗽很久都不见好，喝了很多西药都没用，母亲非常着急，只能拿来很苦的中药粉末给我喝。可那粉末的味道实在让人反胃，刚一到嘴里就全部吐了出来。
母亲没辙，到处向人打听偏方，得知有一种叫癞头皮的植物和鸡蛋一起吃可以止咳。于是第二天就到乡间田地里挖了好多癞头皮回来，切碎后和鸡蛋一起煎成香香脆脆的鸡蛋饼给我吃。
等到上小学五年级的时候，学业压力变得大了一些，母亲便想办法给我增加点营养。
那时候新鲜牛奶尚不普及，母亲便用豆腐花来代替，每天早上都让我喝一包，以此补充蛋白质。
每天早上，我都会一边吃一小块馒头，一边看着母亲把豆腐粉倒到碗里，然后加入适量热水，搅拌均匀，静置。等到水慢慢变凉的时候，碗里就凝固成了米白色的豆腐花。
母亲拿勺子舀起来一勺，吹一吹，喂到我的嘴边。豆腐花微微晃动着，看起来诱人极了，每次我都迫不及待地张大嘴巴，一口吃掉。母亲的嘴角也会泛起欣慰的微笑。
时至今日，人们的物质生活已经极其发达了，当初母亲都舍不得吃的豆腐花在今天已经不是什么稀奇的东西了，电子商务甚至能让人们吃到来自地球另一端的新鲜食材。我也如千千万万的现代人一般，习惯了网上海淘，这些年林林总总也买了很多吃的。
可再也没有哪样东西会让我回味很多年。除了因为我们已经过了那些物质稀缺的岁月，我想更重要的，是再也没有哪样食物能带给我如此的回忆，让我每次吃到都会想起来自母亲的关爱，想起那种充满了爱和回忆的味道。
